უბრალოდ შემოსული
- Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
- ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
- Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
- ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
არ გამოტოვოთ
- BSNL ხსნის ინსტალაციის ხარჯებს გრძელვადიანი ფართოზოლოვანი კავშირისგან
- IPL 2021: BalleBaazi.com მიესალმება სეზონს ახალი კამპანიით 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble სასამართლოდან გადის COVID-19– ის გამო
- სამი მეთევზე ეშინოდათ მკვდარი, რადგან მანგალურუს სანაპიროზე გემი ეჯახებოდა ნავს
- Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
- ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
- გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
- 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში
ბადრიჯანი, საყოველთაოდ ცნობილი როგორც ბრინჯალი, ფართოდ პოპულარული და მრავალმხრივი ბოსტნეულია, რომელიც გამოიყენება სხვადასხვა სამზარეულოსთვის. Brinjals ჩვეულებრივ ორი ტიპისაა - აზიური Brinjals და Western Brinjals. Brinjals ძალიან ნოყიერია და დღეს ჩვენ ვწერთ ბრინჯლის ან ბადრიჯნის კვების ფაქტებს და ჯანმრთელობის სარგებელს.
რამდენიმე საინტერესო ფაქტი ბრიინჯალების შესახებ
- Brinjal გამოირჩევა მრავალფეროვანი ფორმებით, ზომებით და ფერებით და არა მხოლოდ მეწამული.
- ორთქლზე მომზადება, მოხალვა, ცხობა, შემწვარი და დუღილი მრავალი მეთოდია. მაგრამ ბრინჯლის ორთქლი ყველაზე ეფექტურად ინარჩუნებს ანტიოქსიდანტების დონეს.
- ანტოციანების არსებობა ბრინჯალში შეიძლება დაიცვას გულის ჯანმრთელობა.
- ნასუნინი, სხვა ნაერთი, რომელიც გვხვდება ბრინჯალში, ცნობილია, რომ აუმჯობესებს თავის ტვინის სისხლის მიმოქცევას.
კვების ფაქტები ბრინჯალის შესახებ
ბრინჯალი არის მყარი ბოსტნეული, რომელსაც შიგნით პაწაწინა თესლი აქვს და ეს თესლი საკვები და ჯანმრთელია. დიდი რაოდენობით წყლის შემცველობა, ბრინჯალი ითვლება ბუნებრივ შარდმდენ და საფაღარათო საშუალებად.
Brinjals შეიცავს რამდენიმე საკვებს, როგორიცაა თუთია, ფოსფორი, რკინა, კალციუმი და B კომპლექსის ვიტამინები, როგორიცაა B1, B2, B3 და B6 ვიტამინი.
Medical News Today– ს თანახმად, ერთი ჭიქა მოხარშული ბრინჯალი, რომლის წონაა 99 გ, შეიცავს 35 კალორიას, 0,82 გ ცილას, 8,64 გ ნახშირწყლებს, 0,23 გრ ცხიმს, 2,5 გ დიეტურ ბოჭკოს, 6 მგ კალციუმს, 1 მგ ნატრიუმს, 188 მგ კალიუმი, 0.12 მგ თუთია, 1.3 მგ C ვიტამინი, 0.25 მგ რკინა, 11 მგ მაგნიუმი, 14 მკგ ფოლატი, 15 მგ ფოსფორი, 85 მკგ ვიტამინი B6 და 2.9 მკგ ვიტამინი K.
ბრინჯალის კანი მდიდარია ბოჭკოთი, კალიუმით, მაგნიუმით და ანტიოქსიდანტებით.
როგორ გავხადოთ სქელი მკერდი მყარი
ჯანმრთელობა Brinjals სარგებელი
1. ამცირებს გულის დაავადებების რისკს
ზოგიერთი კვლევის თანახმად, ბრინჯალში შემავალი ანტიოქსიდანტები ხელს უწყობენ გულის დაავადებების რისკის შემცირებას. ბრინჯის მოხმარება შეამცირებს ცუდი (LDL) ქოლესტერინისა და ტრიგლიცერიდების დონეს, ეს არის გულის დაავადებების ძირითადი მიზეზები. ასე რომ, უფრო ხშირად მოიხმარეთ ბრინჯაოები გულის უკეთესი ჯანმრთელობისთვის.
2. აკონტროლებს სისხლის შაქარს
Brinjals არის მაღალი ბოჭკოვანი, რომელსაც შეუძლია შეამციროს სისხლში შაქარი შენელდება ორგანიზმში საჭმლის მონელების და შაქრის სიჩქარე. ეს ნელი შეწოვა ინარჩუნებს სისხლში შაქრის დონეს სტაბილურად და ხელს უშლის სისხლში შაქრის ზრდაში.
ასევე, მკვლევარები ამბობენ, რომ პოლიფენოლების არსებობამ შეიძლება შეამციროს შაქრის შეწოვა და გაზარდოს ინსულინის სეკრეცია.
3. ეხმარება წონის მართვაში
Brinjals არის მაღალი ბოჭკოვანი და დაბალი კალორია, რაც მათ შესანიშნავ საკვებს წონის დაკლებისთვის. ბოჭკოვანი უჯრედების არსებობა ხელს უწყობს სისავსეს და გაჯერებას, ამით ამცირებს კალორიების მიღებას.
4. შიდსი კიბოსთან ბრძოლაში
ცნობილია, რომ ბრილიანტებს აქვთ 13 ტიპის ფენოლური ნაერთები, რომლებსაც აქვთ ძლიერი უნარი კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლაში. ისინი ასევე შეიცავს სოლასოდინ რამნოზილ გლიკოზიდებს, რომლებიც შეიძლება დაეხმარონ კიბოს მკურნალობას, სინჯარაზე ჩატარებული კვლევების თანახმად.
გარდა ამისა, ნასუნინი, რომელიც არის ფიტოელემენტი და ანტიოქსიდანტი, რომელიც გვხვდება ბრიჯინაში, შეუძლია დაეხმაროს კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლაში.
შეუძლია თუ არა ბრინჯალს ჯანმრთელობის სხვადასხვა პრობლემების მკურნალობა?
Დიახ, მათ შეუძლიათ! გარდა brinjals სამზარეულოში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი სხვადასხვა ჯანმრთელობის მიზნებისთვის. ასე რომ, აი brinjal მთავარი საშუალებები.
ხელნაკეთი სახის გამწმენდი ყოველდღიური გამოყენებისთვის
1. ბრინჯალი, ანანასი და რადიშ წონის დასაკლებად
- დაამატეთ 1 დაჭრილი ბრინჯალი, 3 დაჭრილი ბოლოკი და 1 ნაჭერი ანანასი ბლენდერში ცოტაოდენი წყლით.
- დალიეთ ეს ყოველ დილით უზმოზე გაღვიძების შემდეგ.
2. ბრინჯალი და კიტრი ტრიგლიცერიდების დასამცირებლად
- დაჭერით ნახევარი ბრინჯი და 1 კიტრი და დაამატეთ იგი ბლენდერში ცოტაოდენი წყლით.
- გაწურეთ სითხე და დალიეთ ყოველ დილით საუზმემდე 15 დღის განმავლობაში.
3. ბრინჯალი ჰიპერტენზიისთვის
- დაჭერით 1 ბრინჯი და დაამატეთ იგი ბლენდერში.
- კარგად დაამუშავეთ და გაწურეთ და დალიეთ დილით 10 დღის განმავლობაში.
4. ბრინჯალი და ზღვის მცენარეები მტკივნეული წყლულების დროს
- მიიღეთ 1 სუფრის კოვზი ზღვის მცენარე, მარილის მარილი და 2 სუფრის კოვზი ბრინჯის ფხვნილი.
- შეინახეთ ეს ინგრედიენტები მინის ჭურჭელში და კარგად აურიეთ.
- გაზავეთ ნარევი ნახევარი ჭიქა წყლით.
- ეს დალიეთ დღეში ერთხელ ცარიელ კუჭზე.