რეცეპტი Pav Bhaji: როგორ მოვამზადოთ მუმბაი სტილის Pav Bhaji

ᲡᲐᲣᲙᲔᲗᲔᲡᲝ ᲡᲐᲮᲔᲚᲔᲑᲘ ᲑᲐᲕᲨᲕᲔᲑᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲓᲐᲑᲐᲓᲔᲑᲘᲡ ᲗᲐᲠᲘᲦᲘ:

ᲒᲐᲒᲖᲐᲕᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ

უბრალოდ შემოსული

• 5 საათის წინ Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
• 
• 6 საათის წინ ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
• 8 საათის წინ Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
• 11 საათის წინ ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი

არ გამოტოვოთ

• სპორტი ახალი ზელანდიის კრიკეტის ჯილდოები: უილიამსონი სერ რიჩარდ ჰედლის მედლით მეოთხედ იღებს
• ავტომობილები Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
• ახალი ამბები ამერიკელი ტრენერები უტარებენ ინგლისურ კურსებს ინდოელი პედაგოგებისთვის
• ფილმები Ugadi 2021: მაჰეშ ბაბუ, რამ ჩარანი, Jr NTR, დარშანი და სხვა სამხრეთ ვარსკვლავები მათ თაყვანისმცემლებს უსურვებენ სურვილებს
• ფინანსები ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
• ტექნოლოგია AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
• Განათლება გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
• მოგზაურობა 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში

Pav bhaji არის ცნობილი ქუჩის საკვები, რომელიც მომდინარეობს მუმბაიდან და პოპულარობით მიირთმევენ ქვეყნის ყველა კუთხეში. ეს ძირითადად შედგება შემწვარი ფუნთუშებისაგან, რომელსაც თან ახლავს პიკანტური შერეული ბოსტნეულის კური.

მუმბაის სტილის პავიანი ბჰაჯი ყველა დროის საყვარელი საჭმელია ყველასათვის, ბავშვებისთვისაც და ეს საუკეთესო საშუალებაა ბოსტნეულით საჭმლის დასატვირთად. თითის წევის ეს რეცეპტი ლანჩის ან ვახშმის იდეალური რეცეპტია და საუკეთესოდ მიირთმევთ სიცხეზე.

მუმბაის სტილის პავა ბჰაჯი მშვენიერი რეცეპტია წვეულებებისთვის და მას უთუოდ ყველა ისიამოვნებს, რაც ხალხს მეტს ითხოვს. Pav bhaji მარტივია სახლში მოსამზადებლად. ამრიგად, უყურეთ ვიდეოს და მიყევით ეტაპობრივად პროცედურას სურათებით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ pav bhaji.

PAV BHAJI ვიდეო რეცეპტი

რეცეპტი: რიტა ტიაგი

რეცეპტის ტიპი: მთავარი კურსი

ემსახურება: 4

• კარტოფილი (კანით დაჭრილი და დაჭრილი) - 1

  ლობიო (დაჭრილი) - 1 ჭიქა

  
  
  

  მწვანე ბარდა - 3 ს.კ.

  ბულგარული წიწაკა (დაჭრილი) - 3 ს.კ.

  კაფსულა (დაჭრილი) - 1 ჭიქა

  როგორ გეხმარება ჯირა წონის დაკლებაში

  ყვავილოვანი კომბოსტო (დაჭრილი) - 1 ჭიქა

  სტაფილო (დაჭრილი) - ½ ჭიქა

  წყალი - 2 ჭიქა

  მარილი გემოვნებით

  ხახვი (დაჭრილი) - 1

  Ghee - 2 სტადიის

  ქაშმირის ჩილის ფხვნილი - 1 ჩ.კ.

  გარამ მასალა - t ჩ.კ.

  Pav bhaji masala - 2½ სტადიის

  ტომატის პიურე - 1 ჭიქა

  კურკუმის ფხვნილი - t ჩ.კ.

  ქინძი (წვრილად დაჭრილი) - 1 ჭიქა (გარნირისთვის)

  კარაქი - ½ ბლოკი

  Pav buns - 2 პაკეტი

• 1. წნევის გაზქურაში დაამატეთ ლობიო, კარტოფილი და მწვანე ბარდა.

  2. შემდეგ დაამატეთ ბულგარული წიწაკა, კაპსიკა, ყვავილოვანი კომბოსტო და სტაფილო.

  3. დაამატეთ მასში ჭიქა წყალი და კოვზი მარილი.

  4. წნევით მოხარშეთ იგი 3 მდე და ისვით რომ გაცივდეს.

  5. დაამატეთ ღილი ღრმა ფსკერულ ტაფაში.

  6. მას შემდეგ, რაც ცხელი იქნება, დაუმატეთ ხახვი და გააჩერეთ, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

  7. დაამატეთ დარჩენილი ბულგარული წიწაკა და მწვანე ბარდა.

  8. კარგად შეწვით.

  9. შემდეგ დაამატეთ კაშმირის ჩილის ფხვნილი, გარამ მასალა, მარილი და კარგად აურიეთ.

  როგორ მოვიშოროთ მუწუკების ნიშნები მყისიერად

  10. დაამატეთ pav bhaji masala და კარგად აურიეთ.

  11. დაამატეთ ტომატის პიურე, კარგად მოურიეთ და გააჩერეთ 4-5 წუთის განმავლობაში.

  12. ამასობაში გახსენით გაზქურის სახურავი, დაუმატეთ ჭიქა წყალი და გახეხეთ მოხარშული ბოსტნეული.

  13. ბოსტნეულის პიურეს დაუმატეთ ტაფა და კარგად აურიეთ.

  14. დაამატეთ კურკუმის ფხვნილი და კარგად მოურიეთ.

  15. იმ შემთხვევაში, თუ ბოსტნეულის ნაჭრები დაინახეთ, კვლავ გაანადგურეთ.

  16. მორთეთ დაჭრილი ქინძით.

  17. მიეცით მას ადუღება.

  18. იმავდროულად, დაამატეთ კარაქი ბრტყელ ტაფაზე.

  19. მოათავსეთ პაპის ფუნთუშები შუაზე და განათავსეთ ტაფაზე.

  20. სადღეგრძელო მათ მანამ, სანამ არ მიიღებენ ღია ყავისფერ შეფერილობას და ემსახურებიან ბჰაჯს.

• 1. შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენთვის სასურველი ბოსტნეული.
• 2. პომიდვრის პიურეს ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ წვრილად დაჭრილი პომიდორი.
• 3. თქვენ შეგიძლიათ დააფინოთ ტროფილის ღორი კარაქის ნაცვლად, რომ მისცეს მას უნიკალური არომატი და გემო.
• 4. ლიმონი უნდა გამოწუროთ და ზემოდან ხახვი დაუმატოთ, რომ სუფრასთან მიტანისას ის არომატული გახდეს.

• ემსახურება ზომა - 1 ფირფიტა
• კალორია - 200 კალორია
• ცხიმი - 12 გ
• ცილა - 7 გ
• ნახშირწყლები - 47 გ
• შაქარი - 7 გრ
• ბოჭკოვანი - 2 გ

ნაბიჯი ნაბიჯით - როგორ გააკეთოთ PAV BHAJI

1. წნევის გაზქურაში დაამატეთ ლობიო, კარტოფილი და მწვანე ბარდა.

2. შემდეგ დაამატეთ ბულგარული წიწაკა, კაპსიკა, ყვავილოვანი კომბოსტო და სტაფილო.

3. დაამატეთ მასში ჭიქა წყალი და კოვზი მარილი.

4. წნევით მოხარშეთ იგი 3 მდე და ისვით რომ გაცივდეს.

5. დაამატეთ ღილი ღრმა ფსკერულ ტაფაში.

შეუძლიათ თუ არა ძაღლებს ბროწეულის ჭამა

6. მას შემდეგ, რაც ცხელი იქნება, დაუმატეთ ხახვი და გააჩერეთ, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

7. დაამატეთ დარჩენილი ბულგარული წიწაკა და მწვანე ბარდა.

8. კარგად შეწვით.

9. შემდეგ დაამატეთ კაშმირის ჩილის ფხვნილი, გარამ მასალა, მარილი და კარგად აურიეთ.

10. დაამატეთ pav bhaji masala და კარგად აურიეთ.

11. დაამატეთ ტომატის პიურე, კარგად მოურიეთ და გააჩერეთ 4-5 წუთის განმავლობაში.

12. ამასობაში გახსენით გაზქურის სახურავი, დაუმატეთ ჭიქა წყალი და გახეხეთ მოხარშული ბოსტნეული.

13. ბოსტნეულის პიურეს დაუმატეთ ტაფა და კარგად აურიეთ.

14. დაამატეთ კურკუმის ფხვნილი და კარგად მოურიეთ.

15. იმ შემთხვევაში, თუ ბოსტნეულის ნაჭრები დაინახეთ, კვლავ გაანადგურეთ.

16. მორთეთ დაჭრილი ქინძით.

17. მიეცით მას ადუღება.

18. იმავდროულად, დაამატეთ კარაქი ბრტყელ ტაფაზე.

19. მოათავსეთ პაპის ფუნთუშები შუაზე და განათავსეთ ტაფაზე.

20. სადღეგრძელო მათ მანამ, სანამ არ მიიღებენ ღია ყავისფერ შეფერილობას და ემსახურებიან ბჰაჯს.

ᲗᲥᲕᲔᲜᲘ ᲰᲝᲠᲝᲡᲙᲝᲞᲘ ᲮᲕᲐᲚᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲪᲝᲓᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ