თავა ნაანის რეცეპტი: როგორ მოვამზადოთ ნაანი ტავაზე სახლში

ᲡᲐᲣᲙᲔᲗᲔᲡᲝ ᲡᲐᲮᲔᲚᲔᲑᲘ ᲑᲐᲕᲨᲕᲔᲑᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲓᲐᲑᲐᲓᲔᲑᲘᲡ ᲗᲐᲠᲘᲦᲘ:

ᲒᲐᲒᲖᲐᲕᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ

უბრალოდ შემოსული

• 5 საათის წინ Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
• 
• 6 საათის წინ ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
• 8 საათის წინ Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
• 11 საათის წინ ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი

არ გამოტოვოთ

• ავტომობილები Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
• ახალი ამბები ამერიკელი ტრენერები უტარებენ ინგლისურ კურსებს ინდოელი პედაგოგებისთვის
• ფილმები Ugadi 2021: მაჰეშ ბაბუ, რამ ჩარანი, Jr NTR, დარშანი და სხვა სამხრეთის ვარსკვლავები სურვილებს უგზავნიან გულშემატკივრებს
• სპორტი IPL 2021: იმუშავა ჩემს ჯოხებზე მას შემდეგ, რაც 2018 წლის აუქციონში უგულებელყოფილი ვიყავი, ამბობს ჰარშალ პატელი
• ფინანსები ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
• ტექნოლოგია AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
• Განათლება გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
• მოგზაურობა 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში

Naan არის კლასიკური ჩრდილოეთინდიელი პურის რეცეპტი, რომელსაც ზოგადად ამზადებენ თიხის ტანდორში. ნან! ჩვენ ყველას გვიყვარს ინდური ბრტყელი პურის მრავალი სახეობა. როგორც წესი, გარეთ გასვლა გვიწევს, რომ გემრიელი ნაანი გვქონდეს. მოდით დავარღვიოთ მცდარი შეხედულება და მოვამზადოთ პირის ღრუს მორწყვა სახლში.

თავა ნაანი მზადდება მაიდას ცომისგან და ამზადებენ გაზქურის თავზე. მაიდას ცომი მზადდება დუღილამდე რამდენიმე საათის განმავლობაში, რომ საუკეთესო შედეგი მიიღოს. Naan ზოგადად ემსახურება ლამაზ პიკანტურ კერძს, როგორიცაა paneer capsicum sabzi , ბჰინდი მასალა , ალოო გობი და ა.შ.

ტავა ნაანი მარტივია და სწრაფად მზადდება მას შემდეგ, რაც ცომი მომზადდება და დუღილის ნებადართულია. გაითვალისწინეთ, რომ ნანის მომზადება შეუძლებელია ინდუქციის დროს და ამიტომ საჭიროა გაზქურა. სხვა კრიტიკული ნაწილია მისი მომზადება რკინის ტავაზე და არა წებოვან ტაფაზე.

Naan, მას შემდეგ, რაც მომზადდება, შეიძლება სუნელით ნივრის კარაქით ან უბრალო კარაქით ან ghee- ით, რათა ის ძალიან გემრიელი გახდეს. თავა ნანი ასევე იდეალური რეცეპტია მცირე საოჯახო ლანჩისთვის, რომელსაც თქვენ უმასპინძლებთ. სტუმრების გაოცება შეგიძლიათ ამ გემრიელობით.

ასე რომ, თუ გსურთ სცადოთ რაიმე განსხვავებული და განსაკუთრებული სახლი, აი შესანიშნავი რეცეპტი. მიჰყევით ვიდეოს და ისწავლეთ თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ტავა ნანი, სურათის შემცველი დეტალური პროცედურადან.

ეშლი გრეჰემი ჯასტინ ერვინი

TAWA NAAN ვიდეო რეცეპტი

რეცეპტი: მეენა ბჰანდარი

რეცეპტის ტიპი: მთავარი კურსი

ემსახურება: 4 ცალი

• მაიდა - 1 ჭიქა + მტვრის დასაწმენდად

  შაქარი - t ს.კ.

  მარილი - ½ სტადიის

  გამაფხვიერებელი - ½ სტადიის

  ზეთი - 1 ს.კ.

  ხაჭო - ½ ჭიქა

  ცხელი წყალი - 1½ სტადიის კოვზი + საპოხი მასალისთვის

  კალონჯი - მეოთხე თასი

  Ghee - საპოხი

• 1. წაიღეთ maida შერევით თასში.

  2. დაამატეთ შაქარი და მარილი.

  3. შემდეგ, დაამატეთ გამაფხვიერებელი და კარგად აურიეთ.

  ამლას წვენი კარგია თმისთვის

  4. დაამატეთ ზეთი.

  5. შემდეგ, დაუმატეთ ხაჭო და კარგად აურიეთ ხელით.

  6. დაამატეთ ცხელი წყალი, ნელ-ნელა და მოზილეთ იგი რბილ ცომში.

  7. დაფარეთ იგი სახურავით და გააჩერეთ 3 საათის განმავლობაში.

  8. გახსენით სახურავი.

  9. აიღეთ ცომის საშუალო ზომის ნაწილები და გააფართოვეთ პალმებით შორის ბრტყელი ფორმებით.

  10. ჩაყარეთ მაიდას თასში და განათავსეთ მოძრავი ძირზე.

  11. გააბრტყელეთ იგი გრძელი ოვალური ფორმის საშუალებით თქვენი როლინგის საშუალებით.

  12. ცომს დავაყაროთ ცოტაოდენი კალონჯი და ისევ გავაბრტყელოთ, რომ კალონჯი სწორად დაიდგას ცომზე.

  წონის დაკარგვის 1 თვიანი დიეტა

  13. გაათბეთ ტავა გაზქურაზე.

  14. გაახვიეთ ნაანის ცომი ერთ მხარეს.

  15. გადაატრიალეთ იგი და მოათავსეთ ტავაზე ისე, რომ სველი მხარე ქვემოთ იყოს გადაღებული.

  16. ახლა, ტავა გადაატრიალეთ თავდაყირა, ისე რომ ნანი პირდაპირ კავშირშია ცეცხლთან.

  17. გააჩერეთ დაახლოებით ერთი წუთი, სანამ ღია ყავისფერი ფერის არ გახდება და შემდეგ ტავა ჩვეულებრივ გაზქურაზე დადეთ.

  18. ფრთხილად ამოიღეთ ტაინი ტაიდან.

  19. გრძელი მაშის გამოყენებით, უშუალოდ აჩვენეთ ნანი ცეცხლზე და რამდენჯერმე გადაატრიალეთ მანამ, სანამ ორივე მხარე სწორად მოხარშდება.

  20. წაისვით ცოტაოდენი ნაანი.

  21. განათავსეთ იგი კალათაში და მიირთვით ცხელი.

• 1. ტავა ნაანი არ უნდა იყოს ძალიან სქელი და თხელი. ეს უნდა იყოს დაახლოებით მეოთხედი დუიმი სისქე.
• 2. დარწმუნდით, რომ ტავა არ არის წებოვანი. გირჩევთ გამოიყენოთ რკინის ტავა.
• 3. საჭიროების შემთხვევაში, ოდნავ დააჭირეთ ცომს, რომ ტაფაზე კარგად მოხდეს.
• 4. არომატიზატორისთვის ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარაქი ან ნივრის კარაქი.

• მომსახურების ზომა - 1 წთ
• კალორია - 313 კალორია
• ცხიმი - 11 გ
• ცილა - 8,7 გ
• ნახშირწყლები - 45 გ
• შაქარი - 3,2 გ
• დიეტური ბოჭკოვანი - 2 გ

ნაბიჯი ნაბიჯით - როგორ მივიღოთ TAWA NAAN

1. წაიღეთ maida შერევით თასში.

2. დაამატეთ შაქარი და მარილი.

3. შემდეგ, დაამატეთ გამაფხვიერებელი და კარგად აურიეთ.

4. დაამატეთ ზეთი.

5. შემდეგ, დაუმატეთ ხაჭო და კარგად აურიეთ ხელით.

6. დაამატეთ ცხელი წყალი, ნელ-ნელა და მოზილეთ იგი რბილ ცომში.

პომიდვრის გამოყენება სახეზე

7. დაფარეთ იგი სახურავით და გააჩერეთ 3 საათის განმავლობაში.

ყავა მაძინებს

8. გახსენით სახურავი.

9. აიღეთ ცომის საშუალო ზომის ნაწილები და გააფართოვეთ პალმებით შორის ბრტყელი ფორმებით.

10. ჩაყარეთ მაიდას თასში და განათავსეთ მოძრავი ძირზე.

11. გააბრტყელეთ იგი გრძელი ოვალური ფორმის საშუალებით თქვენი როლინგის საშუალებით.

12. ცომს დავაყაროთ ცოტაოდენი კალონჯი და ისევ გავაბრტყელოთ, რომ კალონჯი სწორად დაიდგას ცომზე.

13. გაათბეთ ტავა გაზქურაზე.

14. გაახვიეთ ნაანის ცომი ერთ მხარეს.

15. გადაატრიალეთ იგი და მოათავსეთ ტავაზე ისე, რომ სველი მხარე ქვემოთ იყოს გადაღებული.

16. ახლა, ტავა გადაატრიალეთ თავდაყირა, ისე რომ ნანი პირდაპირ კავშირშია ცეცხლთან.

17. გააჩერეთ დაახლოებით ერთი წუთი, სანამ ღია ყავისფერი ფერის არ გახდება და შემდეგ ტავა ჩვეულებრივ გაზქურაზე დადეთ.

18. ფრთხილად ამოიღეთ ტაინი ტაიდან.

19. გრძელი მაშის გამოყენებით, უშუალოდ აჩვენეთ ნანი ცეცხლზე და რამდენჯერმე გადაატრიალეთ მანამ, სანამ ორივე მხარე სწორად მოხარშდება.

20. წაისვით ცოტაოდენი ნაანი.

21. განათავსეთ იგი კალათაში და მიირთვით ცხელი.

ᲗᲥᲕᲔᲜᲘ ᲰᲝᲠᲝᲡᲙᲝᲞᲘ ᲮᲕᲐᲚᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲪᲝᲓᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ