რა თქმა უნდა, ჩვენ გვიყვარს ბურგერები, ჰოთდოგები და ფეიერვერკი. მაგრამ თუ გულწრფელები ვიქნებით, მოდი მეოთხე ივლისს, ჩვენ ვართ ყველაზე აღფრთოვანებული ვიყავით ჩვენი თეფშების დაგროვებით გემრიელი გვერდითი კერძებით (და შემდეგ წამით უკან დავბრუნდით). დაწყებული ხრაშუნა სალათებიდან და შებოლილი ლობიოებით დაწყებული, მაქნის და ყველით დამთავრებული და შემწვარი სიმინდი აქ არის 45 ივლისის გვერდითი კერძი, რომლებიც იმსახურებენ ადგილს თქვენს მაგიდაზე.
დაკავშირებული: 4 ივლისის 60 გემრიელი რეცეპტი ეპიკური საზაფხულო კულინარიისთვის
ტეილორ პედენი და ჯენ მუნკი / ამზადებენ ამ წიგნს1. მწვანე ლობიო ნივრის პისტას ვინეგრეტით
ერთი ლუკმა ამ ხრაშუნა-ხრაშუნა მწვანე ლობიოდან და ვეღარასდროს მიირთმევთ ცხელ.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი2. შემწვარი საზამთრო-ფეტა შამფურები
ყველა სალათი უნდა მიირთვათ ჩხირებზე, არ ფიქრობთ?
მიიღეთ რეცეპტი
რობერტ ბრედვადი / საიდუმლო ინგრედიენტის კულინარიული წიგნი3. ცეზარ მაკარონის სალათი
ხრაშუნა, მაგარი სალათის სალათი თუ კრემისებური მაკარონის სალათი? შემოგარენის მწვადზე, არ უნდა აირჩიოთ.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო/სტილინგი: Katherine Gillen4. მარწყვის, ბაზილიკის და რუკოლას სალათი ბევრი შავი პილპილით
დრესინგი პრაქტიკულად თავისთავად კეთდება - არ არის საჭირო ბლენდერი და ათქვეფილი.
მიიღეთ რეცეპტი
საიმონ პასკი / ბედნიერი ბალანსი5. Zesty შემწვარი ბროკოლი
ბოსტნეული მოაყარეთ გრილზე ზუსტად იმ წვნიანი რიბეები .
მიიღეთ რეცეპტი
Jeanine Donofrio/Love & Lemons Everday6. ბროკოლი რაბე და ბურრატა ლიმონით
ეს არის ყველის კრემისებური გუბეები, რომლებიც ნამდვილად ყიდიან ამ კერძს.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: Tyler Mauk/სტილინგი: Anne Mauk7. სიმინდისა და პომიდვრის სალათი ფეტა და ლაიმი
ჩვენი მანტრა ამ მხარისთვის: გააკეთე, ჭამე, გაიმეორე.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი8. BLT მაკარონის სალათი
ეს ზაფხულის შედევრია.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო/სტილინგი: Katherine Gillen9. თუჯის სიმინდის პური
ეს აუცილებელია მწვადის მწვადის წვეთების მოსასხმელად.
მიიღეთ რეცეპტი
როგორ მოვიშოროთ სახის რუჯი
ერინ მაკდაუელი10. გაცივებული კიტრის სალათი
ტემპერატურა მატულობს, მაგრამ ეს სალათი არის მშვიდი, მაგარი და შეგროვებული.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი11. საზაფხულო ფეტვი სალათი
Quinoa, ჩვენ გვიყვარხართ, მაგრამ დროა სცადოთ რაიმე ახალი. ფეტვი კიდევ უფრო ადვილი მოსამზადებელია და გემოც ისეთივე გემრიელია.
მიიღეთ რეცეპტი
კრისტინ პერერსი/რაუნდი ჩვენი12. შებოლილი მწვადი სიმინდი
შეიძლება აღარასოდეს მიირთვათ უბრალო, მოხარშული სიმინდი.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: მარკ ვაინბერგი/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი13. Corn Fritter Caprese ატამი და პომიდორი
Რამდენი ზაფხული აწარმოებს ვარსკვლავებს შეგიძლიათ ერთ კერძში მოთავსება? ბევრი, თურმე.
მიიღეთ რეცეპტი
ჯანდაბა გემრიელი 14. Jalapeño Cornbread Muffins
ცოტა ტკბილი, ცოტა მარილიანი, ამ ბიჭებს აქვთ ყველა აუცილებელი ელემენტი: ყველი, სანელებლები და ნახშირწყლები. ჰმ.
ორი ბარდა და მათი ტოტი 15. შემწვარი ყაბაყის ნავები კვინოასთან და ბაზილი ვინეგრეტით
ჩვენ ვერ ვჭამთ ამ მწვანე ბოსტნეულს, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ის ასე მადისაღმძვრელად გამოიყურება.
კარლსბადის ლტოლვა 16. სიმინდის სალსა
ნათელი არომატებისა და ტექსტურების ცისარტყელა, რომელიც კარგად ერწყმის ნებისმიერ მთავარს, რომელსაც ამ დღესასწაულზე ემსახურებით. შეგვიძლია შემოგთავაზოთ მისი დაგროვება რამდენიმე ტაკოს ან ბურგერზე?
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდოუელი17. ყვავილოვანი კომბოსტო ტატერ ტოტსი
ისინი ხრაშუნა არიან. ისინი დამაკმაყოფილებელია. ისინი შესანიშნავია ჩაძირვისთვის. მეტი რა შეიძლება გთხოვოთ? (დაგვიჯერეთ, თქვენ არც კი გამოტოვებთ რეალურს.)
მიიღეთ რეცეპტი
ნება'S დარჩით18. მარილი და ძმარი შემწვარი კარტოფილი ფეტა და კამა
ისინი ხრაშუნა არიან, როგორც კარტოფილი ფრი გარედან, მაგრამ შიგნიდან კრემისებური. გარდა ამისა, თუ ნარჩენები დარჩა, ისინი ლამაზად შერწყმულია შემწვარ კვერცხთან მეორე დილით.
მიიღეთ რეცეპტი
როგორ ტკბილი ჭამს 19. ცხარე შემწვარი ბროკოლი
აუცილებლად მოაყარეთ ზედმეტი ლიმონიანი თხის ყველი. შემდეგ გააგრძელეთ ყველაფრის ჩასმა (და გამოიყენეთ როგორც გვერდი ჩაძირვისთვის).
იოგას ასანა მუცლის ცხიმის შესამცირებლად
ორი ბარდა და მათი ტოტი 20. საზაფხულო ტორტელინის სალათი
თქვენ უბრალოდ ვერ შეცდებით პომიდვრით, წითელი წიწაკით, სიმინდით, კიტრითა და რეჰანის ვინეგრეტით სავსე სალათს.
მიეცით ღუმელი 21. ფრანგული კარტოფილის სალათი
ამ კარტოფილის სალათში ნება დართეთ ძირეული ბოსტნეული გაბრწყინდეს, მასში დაამატეთ მარტივი ნივრის ვინეგრეტი და რამდენიმე მწვანილი.
ერინ მაკდოველი22. მთლიანი შემწვარი სტაფილო
დაივიწყეთ ყველაფერი, რაც იცით მოხარშული სტაფილოების შესახებ (როგორიცაა მოხარშვა), რადგან ამიერიდან მისი შეწვა არის ყველაფერი, რაც ოდესმე დაგჭირდებათ.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი23. მსუბუქი და ტანგი კოლესლავი
ეს უფრო ჯანსაღი ხახვი შეიცავს ბერძნულ იოგურტს, დიჟონის მდოგვის და უამრავ ძმარს ჩვეულებრივი მაიონისთვის.
მიიღეთ რეცეპტი
დაკავშირებული : 15 გასაოცრად გასაოცარი კოლასლას რეცეპტი, რომელიც პიკნიკის ვარსკვლავი გახდება
AUBRIE PICK/KITCHEN REMIX24. პიტნის ახალი ყაბაყის სალათი მარინირებული ფეტათ
დაზოგეთ ადგილი ნაყინისთვის, თქვენს თეფშში ამ მსუბუქი და გამაგრილებელი სალათის ჯანსაღი პორციის დამატებით.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი25. Skillet მაკარონი საზაფხულო Squash, Ricotta და ბაზილიკი
დაივიწყეთ ყველაფერი მაიონით გაჟღენთილი იდაყვის მაკარონის შესახებ წარსულში. შეუთავსეთ ჩერი პომიდორი, თხელ ნაჭრებად დაჭრილი საზაფხულო გოგრა და ბევრი რიკოტა და პეკორინო რომანო მარტივი მოგებისთვის. ყოველივე ამის შემდეგ, ტაფაში ყველაფერი უკეთესად გამოიყურება.
მიიღეთ რეცეპტი
მარწყვის სარგებელი კანისთვის
Foodie Crush 26. კლასიკური სამი ლობიოს სალათი
15 წუთიანი სალათი, რომელიც უმჯობესდება მაცივარში დგომისას? დარეგისტრირდით.
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი27. ვაშლის, ყურძნისა და პეკანის მაკარონის სალათი
მეოთხე ივლისის პარტიები იმსახურებენ უმაღლესი დონის მხარეებს. ამ ხილით დატვირთული განახლების სასარგებლოდ უარი თქვით მაიონით დამსხვრეულ კლასიკურ მაკარონის სალათს.
მიიღეთ რეცეპტი
ხმელთაშუა ზღვის კერძი 28. ხმელთაშუა სტილის შემწვარი ყაბაყის სალათი
ჩვენ ვიცით, რომ ეს დამატებითი ნაბიჯია, მაგრამ გვერწმუნეთ - თქვენი ბოსტნეულის გრილზე ან შიდა მაყალზე გადაყრა, რომ ლამაზად და ნახშირბადი მიიღოთ, სრულიად ღირს.
მიეცით ღუმელი 29. 'ყველაფერი' შემწვარი ასპარაგუსი
მიირთვით ტრეიდერ ჯოს ყველაფერი ბაგელ-სანელებლებით - ის მთელ გემოს მოაქვს ამ სუპერ სწრაფად შემწვარ ასპარაგუს მხარეს.
ამბიციური სამზარეულო 30. ნივრიანი კარტოფილი
კარტოფილი ფრის უფრო ჯანსაღი ალტერნატივა.
ფოტო: ჯონ კოსპიტო/სტილინგი: HEATH GOLDMAN31. 20-წუთიანი ბურრატას სალათი ქვის ხილით და ასპარაგით
ის პრაქტიკულად არ არის მზარეული, კვებავს ბრბოს და არ ჭკნება, როცა ზაფხულის სიცხეში გამოხვალთ. ეს არის ის, რასაც ჩვენ ვუწოდებთ სამმაგ საფრთხეს.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი32. Rainbow ბოსტნეულის Skewers
თითო შამფურზე ერთი ინგრედიენტის მომზადება არა მხოლოდ ნიშნავს, რომ ყველაფერი სრულყოფილად არის შემწვარი, არამედ ისინი ასევე შესანიშნავად გამოიყურებიან გრამაზე.
მიიღეთ რეცეპტი
Averie Cooks 33. ვარდისფერი და მეწამული კარტოფილის სალათი
რა თქმა უნდა, ეს კერძი ისეთივე გემრიელი იქნება ყვითელ სპუდებთან ერთად, მაგრამ განა ეს ფერები მშვენივრად არ გამოიყურება?
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი34. შემწვარი ატმისა და ჰალუმის სალათი ლიმონ-პესტო სოუსით
შებოლილი, ტკბილი და ოჰ, ძალიან ლამაზი. გაანაწილეთ იგი დიდ ლანგარზე და გააოცებს თქვენს წვეულებაზე ყველას.
მიიღეთ რეცეპტი
პაპაიას სახის ნიღაბი სახლში
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი35. შემწვარი სიმინდი ცხარე აიოლით
ჩვენი სიმინდის დუღილის დღეები დასრულდა. მიეცით ამ ზაფხულის კერძს მარტივი და აბსოლუტურად გემრიელი განახლება.
მიიღეთ რეცეპტი
დაკავშირებული: 72 BBQ გვერდითი კერძი, რომლებიც სჯობს მთავარ ღონისძიებას
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი36. მექსიკური ქუჩის სიმინდის ეშმაკი კვერცხები
რაც მთავარია, შეგიძლიათ ათქვიფოთ ეს ნაჭრები ერთ საათში. კარგი, ახლა ეს დღესასწაულია.
მიიღეთ რეცეპტი
ნახევრად გამომცხვარი მოსავალი 37. ცხარე BBQ წიწილის და ხრაშუნა პოლენტას თასები ასპარაგუსით და რანჩოს ჰუმუსით
ვინ თქვა, რომ ხორცის მჭამელები სიამოვნებით ატარებენ მწვადს?
ბოჟონის გურმანი 38. საზამთროს ჯიკამას სალათი კოტიჯა, კუმინი და ლაიმი
საზამთრო და ფეტა? იღიმება. სტუმრების შთაბეჭდილების მოხდენის მიზნით, სცადეთ ეს ხრაშუნა, არომატით შეფუთული სალათი.
რა არის ძვლის ჩინეთი
მიეცით ღუმელი 39. ასპარაგისა და რუკოლას მაკარონის სალათი
ამის წინასწარ მომზადება ძალიან მარტივია.
როგორ ტკბილი ჭამს 40. ჭურჭელი ბეკონის ბურბონის გამომცხვარი ლობიო
დააყენე და დაივიწყე. (მაგრამ ნუ დაგავიწყდებათ სიმინდის პური.)
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი41. ბერძნული სოლი სალათი
მწარე ხელნაკეთი ვინეგრეტის დრესინგი და ახალი ტოპინგები ტრადიციული სალათის საკმაოდ დამაკმაყოფილებელ ალტერნატივას წარმოადგენს.
მიიღეთ რეცეპტი
დაკავშირებული: ზაფხულის 6 გასაკვირი მხარე, რომელსაც 15 წუთი ან ნაკლები სჭირდება
ჯანდაბა გემრიელი 42. პარმეზანი ყაბაყი და სიმინდი
ეს არის უგემრიელესი გზა თქვენი ფერმერების ბაზრის გამოსაყენებლად. ოჰ, და აღვნიშნეთ, რომ გახეხვას მხოლოდ 10 წუთი სჭირდება?
Foodie Crush 43. Cantaloupe და Mozzarella Caprese სალათი
ეს ტკბილი და ქონდარი კერძი შეიძლება ლამაზად გამოიყურებოდეს, მაგრამ სინამდვილეში მისი მომზადება ძალიან მარტივია.
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი44. Jalapeño-Avocado Mac and Cheese
ეს არის რამდენიმე ჩვენი საყვარელი რამ.
მიიღეთ რეცეპტი
Რა's Gaby Cooking 45. Cowboy Caviar Quinoa
მოამზადეთ დროზე ადრე და მირთმევის წინ დაუმატეთ ავოკადო, რათა გრილზე კონცენტრირება შეძლოთ.
დაკავშირებული: 4 ივლისის 50 დესერტი, რომელიც არასოდეს გამოდის მოდიდან
