მარტივად შეგიძლიათ გააკეთოთ Bhakarwadi რეცეპტი საღამოს საჭმლისთვის

• • ცომის მომზადება
  • მასალას მომზადება
  • Bhakarwadi- ს დამზადება
  • შემწვარი ბახარვადი

• Bhakarwadi ყოველთვის შეწვით საშუალო და ცეცხლზე. სხვაგვარად, ბაჰარვადი კარგად არ მოამზადებს.

• ხალხი - 20
• კალორია - 121 კკალ
• ცხიმი - 5,2 გ
• ცილა - 3,8 გ
• ნახშირწყლები - 15,3 გ
• ქოლესტერინი - 0 მგ
• ბოჭკოვანი - 3,3 გ

მეთოდი:

ცომის მომზადება

• პირველ რიგში, აიღეთ დიდი თასი და დაამატეთ მას 1 ჭიქა მაიდა და 2 ჭიქა ბესანი.
• ახლა დაამატეთ ¼ ჩაის კოვზი სოდა, 1/4 ჩაის კოვზი კურკუმა და ½ ჩაის კოვზი მარილი.
• კარგად აურიეთ და შუა ნარევს გაუკეთეთ ჩაღრმავება.
• ახლა გაათბეთ 2 სუფრის კოვზი ზეთი და დაამატეთ იგი ნარევში.
• ზეთი სწორად შეურიეთ მთელ ნარევს. ამისათვის საჭიროა ნარევი წაისვათ პალმებით.
• ნარევი უნდა გამოიყურებოდეს breadcrumbs. მას შემდეგ, რაც ნარევი მტკიცედ იკავებს მუშტებს შორის, მაშინ იგი მზად არის ასაფქვავად.
• ახლა მოზილეთ ცომი ნარევში მცირე რაოდენობით წყლის დამატებით.
• თქვენ უნდა მოამზადოთ რბილი და მჭიდრო ცომი.
• მას შემდეგ, რაც ცომი მზად იქნება, წაუსვით მასზე ზეთი და გააჩერეთ ცოტა ხნით. ცომი შეგიძლიათ ნესტიანი ქსოვილითაც დაფაროთ.

მასალას მომზადება

• აიღეთ პატარა ბლენდერი და დაუმატეთ ყველა მშრალი სუნელი, როგორც ეს ინგრედიენტებშია ნახსენები.
• ახლა შეურიეთ სანელებლები უხეში ნარევით.
• თავიდან აიცილეთ წყლის ერთი წვეთიც კი. Bhakarwadi- სთვის მასალა უნდა იყოს მშრალი.
• შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ცოტა მასალა იმის დასადგენად, ძალიან მარილიანია თუ პიკანტური.
• ახლა ამოიღეთ ნარევი თასში და შეინახეთ განზე გარკვეული დროით.

Bhakarwadi- ს დამზადება

• კიდევ ერთხელ მოზილეთ ცომი ოდნავ და აიღეთ ცომის ბურთულის ზომის მცირე ნაწილი.
• პატარა ცომს მიეცით პატარა ბურთის ფორმა და გამაფართოვებელი და ფუძის დახმარებით გააბრტყელეთ წრიული ფორმით.
• დანის დახმარებით, წრიული ფორმა გაყავით ორ ტოლ ნახევარწრიულად.
• ახლა გაანაწილეთ 1 ჩაის კოვზი tamarind chutney ორივე ნახევარწრეზე. შეგიძლიათ დაადოთ ½ ჩაის კოვზი ერთზე და დარჩენილი ½ ჩაის კოვზი მეორე ნახევრად წრეზე.
• ახლა გაშალეთ კოვზი მშრალი მასალა ორივე ნახევარწრეზე, ფრთხილად რომ დატოვეთ კიდეები. ამისათვის შეგიძლიათ კვლავ დაადოთ ½ ჩაის კოვზი მასალა.
• ახლა ნახევრად წრეების კიდეებს წაუსვით ცოტაოდენი წყალი.
• ამის შემდეგ, ნახევრად წრეები ფრთხილად და მაგრად შემოახვიეთ, რომ რულონების ფორმა მიეცეთ.
• ნახევრად წრეების შემოხვევის შემდეგ, შეგიძლიათ ორივე როლი გაჭრათ 1-2 სმ სიგრძის ბორბლებად.
• შემდეგი, რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ, ოდნავ დააჭირეთ და გაასწორეთ საჭე ისე, რომ მასალა დააჭირეთ კედლებს.
• გაიმეორეთ იგივე იგივე დანარჩენი ცომით.

შემწვარი ბახარვადი

• აიღეთ კადაი და გაათბეთ მასში ზეთი.
• მას შემდეგ, რაც ზეთი გაცხელდება, ნელა ჩადეთ მასში მინი ბორბლები.
• ამის შემდეგ, დაბრაწეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ გახეხილი და ღია ყავისფერი არ გახდება. თქვენ შეგიძლიათ ზოგჯერ აურიოთ ისინი.
• შემწვარი, ფრთხილად ამოიღეთ ბორბლები ხელსახოციან ქაღალდზე ან სამზარეულოს პირსახოციზე.
• თქვენი Bhakarwadi მზად არის და ახლა თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ყავით, ჩაისთან ან ზოგიერთ ჩუჩასთან ერთად.

მნიშვნელოვანი რჩევები გაითვალისწინეთ

• ყოველთვის გამოიყენეთ ახალი თამარინის ჩაქინი. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ან გააკეთოთ ის თქვენს სახლში.
• სურვილისამებრ შეგიძლიათ გამოწვათ მთელი სანელებლები, სანამ მიქსერი-საფქვავით არ შეურიეთ.
• თუ tamarind chutney არ არის ხელმისაწვდომი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცაცხვის წვენიც.
• Bhakarwadi ყოველთვის შეწვით საშუალო და ცეცხლზე. სხვაგვარად, Bhakarwadi კარგად არ მოამზადებს.

ᲗᲥᲕᲔᲜᲘ ᲰᲝᲠᲝᲡᲙᲝᲞᲘ ᲮᲕᲐᲚᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲪᲝᲓᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ