ხელნაკეთი ვაშლის სიდრი უფრო ადვილია, ვიდრე ფიქრობთ

ᲡᲐᲣᲙᲔᲗᲔᲡᲝ ᲡᲐᲮᲔᲚᲔᲑᲘ ᲑᲐᲕᲨᲕᲔᲑᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲓᲐᲑᲐᲓᲔᲑᲘᲡ ᲗᲐᲠᲘᲦᲘ:

ᲒᲐᲒᲖᲐᲕᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ

ყველა იმ ნივთს შორის, რაც გვიყვარს შემოდგომაზე, ცხელი ვაშლის სიდრი ლიდერობს ჩვენს სიაში. (ხრაშუნა ფოთლები და მყუდრო კარდიგანები მეორე ადგილზეა.) წელს კი ჩვენ გამოვტოვებთ მაღაზიაში შეძენილ ნივთებს საკუთარი თავის გასაკეთებლად. წაიკითხეთ, რომ გაიგოთ როგორ გააკეთოთ ხელნაკეთი ვაშლის სიდრი ოთხი განსხვავებული გზით.

დაკავშირებული: როგორ შევინახოთ ვაშლი, რომ უფრო დიდხანს შევინარჩუნოთ ახალი

რა გჭირდებათ ხელნაკეთი ვაშლის სიდრის დასამზადებლად

ახლად გამოწურული სიდრი, რომელსაც მიირთმევთ მეურნეობებში და ვაშლის ბაღებში, როგორც წესი, მზადდება ხილის საწნახლით, მაგრამ თქვენ არ გჭირდებათ ის, რომ თავად გააკეთოთ პარტია. როგორც კი დაასრულებთ, გექნებათ ახალი სიდრი 10 დღემდე. აი, რა დაგჭირდებათ დასაწყებად.

ინგრედიენტები

10-დან 12 ვაშლი, მეოთხედი ან უხეშად დაჭრილი:ნებისმიერი ტიპის ვაშლი იმუშავებს, მაგრამ ჩვენ გირჩევთ Gala, Honeycrisp, Fuji ან Granny Smith. ასევე კარგია ვაშლის სხვადასხვა ჯიშის გამოყენება, განსაკუთრებით თუ ტორტისა და ტკბილეულის სახეობებს აერთიანებთ. ვაშლების რაოდენობა შეიძლება განსხვავდებოდეს მათი ზომისა და ქოთნის ზომის მიხედვით. 1-დან 2 ფორთოხალი:ფორთოხალი ვაშლის სიდრის ანიჭებს საფირმო სიმკვეთრეს და ციტრუსის ნოტებს. თუ მოგწონთ თქვენი სიდრი უფრო ტკბილი მხრიდან, მოაყარეთ კანი, სანამ ქვაბში დაამატებთ. 3-დან 4 დარიჩინის ჩხირები:თუ არ გაქვთ, შეცვალეთ ½ ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი თითოეული ჯოხისთვის. სანელებლები:ჩვენ ვიყენებთ 1 სუფრის კოვზ მთლიან მიხაკს, 1 ჩაის კოვზ წიწაკის წიწაკას და 1 მთლიან მუსკატის კაკალს, მაგრამ შეგიძლიათ ლორით მიირთვათ რაც მოგწონთ ან გაქვთ (ჯანჯაფილი და ანისული პოპულარული დანამატებია). თუ გსურთ შემცირდეს დაწურვის დრო, შეფუთეთ სანელებლები ყველის ქსოვილში, სანამ ჩაყრით ისინი ადვილად მოსაშორებლად. წყალი (დაახლოებით 16 ჭიქა):თანხა შეიცვლება ქოთნის ზომისა და მისი სისრულის მიხედვით. ყოველთვის დარწმუნდით, რომ დატოვეთ რამდენიმე სანტიმეტრი სივრცე ქოთნის თავზე. ½ ჭიქის დამატკბობელი:გამოიყენეთ ყავისფერი შაქარი, თეთრი შაქარი, თაფლი ან ნეკერჩხლის სიროფი. თუ თქვენ იყენებდით მხოლოდ ტორტის ვაშლს, დამატებით ფორთოხალს, ან გეგმავთ ჭიქას ბურბონით გაფცქვენით (სცადეთ, თუ არა!), მოგერიდებათ გამოიყენოთ ¾ ჭიქა დამატკბობლის ნაცვლად.

მარაგები

• დიდი ქვაბი, ნელი გაზქურა ან მომენტალური ქვაბი
• ყველის ქსოვილი (სურვილისამებრ)
• კარტოფილის საფქვავი ან დიდი ხის კოვზი
• საწური ან sieve

როგორ მოვამზადოთ ვაშლის სიდრი ღუმელზე

მომზადების დრო: 10 წუთი; მომზადების დრო: 2½ 3 საათამდე

Ნაბიჯი 1: ჩაასხით ხილი და სანელებლები ქვაბში.

გრამი ფქვილი კანის გათეთრებისთვის მიმოხილვები

ნაბიჯი 2: დაფარეთ წყლით. დატოვეთ რამდენიმე სანტიმეტრი ადგილი ქოთნის თავზე. აწიეთ სითბო მაღალზე, სანამ ნარევი ადუღდება. შეამცირეთ ცეცხლი და ადუღეთ, სანამ ვაშლი მთლიანად დარბილდება და დაფქული, დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში.

ნაბიჯი 3: დაფქვით ხილი ქვაბში, რომ გამოუშვას მათი წვნიანი სიტკბო ხის კოვზით ან კარტოფილის დაფქვით. დააფარეთ და ადუღეთ კიდევ 30 წუთი.

ნაბიჯი 4: ხილისა და სანელებლების გასაწურავად გამოიყენეთ გამწოვი ან ჩირი. დაჭერით ისინი საწურში, რათა დარწმუნდეთ, რომ არ გამოგრჩეთ წვენი. გადაყარეთ ხილი ან შეინახეთ სხვა პროექტისთვის, როგორიცაა ვაშლის სოუსი, ვაშლის კარაქი ან ცომეული.

როგორ ავიცილოთ თავიდან აკნე და აკნე

ნაბიჯი 5: აურიეთ თქვენი არჩევანის დამატკბობელი. გამორთეთ ცეცხლი.

ნაბიჯი 6: მიირთვით თბილი ფინჯანში და მორთეთ დარიჩინის ჯოხით, ფორთოხლის ნაჭერით ან ვაშლის ნაჭრით.

როგორ მოვამზადოთ ვაშლის სიდრი ნელ გაზქურაში

მომზადების დრო: 10 წუთი; მომზადების დრო: 3½-4½ საათები

Ნაბიჯი 1: დაამატეთ ხილი და სანელებლები ჭურჭელში.

ნაბიჯი 2: დაფარეთ წყლით. დატოვეთ რამდენიმე სანტიმეტრი ადგილი ქოთნის თავზე.

ნაბიჯი 3: აწიეთ სითბო მაღალზე და მოხარშეთ ვაშლები, სანამ ისინი მთლიანად რბილი და დაფქული არ გახდება, დაახლოებით 3-დან 4 საათის განმავლობაში.

ენრიკე იგლესიასი ანა კურნიკოვა

ნაბიჯი 4: დაფქვით ხილი ქვაბში, რომ გამოუშვას წვნიანი სიტკბო. დააფარეთ და ადუღეთ 10-15 წუთის განმავლობაში.

ნაბიჯი 5: ხილისა და სანელებლების მოსაშორებლად გამოიყენეთ საწური. დაჭერით ისინი საწურში, რათა დარწმუნდეთ, რომ არ გამოგრჩეთ წვენი. გადაყარეთ ან შეინახეთ ხილი.

ნაბიჯი 6: აურიეთ თქვენი არჩევანის დამატკბობელი.

ნაბიჯი 7: მიირთვით თბილი ფინჯანში. მორთეთ დარიჩინის ჯოხით, ფორთოხლის ნაჭერით ან ვაშლის ნაჭრით, ან დატოვეთ რამდენიმე მცურავი ქვაბში.

ზეითუნის ზეთი ნუშის ზეთი თმისთვის

როგორ მოვამზადოთ ვაშლის სიდრი მყისიერ ქვაბში

მომზადების დრო: 10 წუთი მომზადების დრო: 45 წუთი

Ნაბიჯი 1: დაუმატეთ ხილი და სანელებლები მყისიერ ქვაბში.

ნაბიჯი 2: შეავსეთ მაქსიმალური შევსების ხაზი წყლით.

ნაბიჯი 3: დაახურეთ ქვაბს და ადუღეთ ხელით დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.

ნაბიჯი 4: სწრაფად გაათავისუფლეთ წნევა ქვაბში. დაფქვით ხილი მყისიერ ქოთანში, რომ გამოუშვათ წვნიანი სიტკბო. დააფარეთ და ადუღეთ კიდევ 5 წუთი.

ნაბიჯი 5: ხილისა და სანელებლების მოსაშორებლად გამოიყენეთ საწური. დაჭერით ისინი საწურში, რათა დარწმუნდეთ, რომ არ გამოგრჩეთ წვენი. გადაყარეთ ან შეინახეთ ხილი.

ნაბიჯი 6: აურიეთ თქვენი არჩევანის დამატკბობელი.

როგორ შევამციროთ მუცლის ცხიმი საკვებით

ნაბიჯი 7: მიირთვით თბილი ფინჯანში. მორთეთ დარიჩინის ჯოხით, ფორთოხლის ნაჭერით ან ვაშლის ნაჭრით, ან დატოვეთ რამდენიმე საცურაო ქვაბში.

როგორ მოვამზადოთ ვაშლის სიდრი ვაშლის წვენით

ჩვენ ამ თაღლითის ვაშლის სიდრის ვეძახით. თუ დროზე *ნამდვილად* გიჭირთ და უნდა მიიღოთ თქვენი თბილი და მყუდრო რაც შეიძლება მალე, ეს რეცეპტი მოგწონთ.

მომზადების დრო: 10 წუთი მომზადების დრო: 5-10 წუთი

ინგრედიენტები

• 8 ჭიქა ვაშლის წვენი (არ არის საჭირო ზედმეტი შაქრის ან დამატკბობლის დამატება)
• 1 ფორთოხალი, მეოთხედი ან უხეშად დაჭრილი
• 2 დარიჩინის ჩხირები
• 1 მთლიანი მუსკატის კაკალი
• ½ ჩაის კოვზი მთელი წიწაკა
• ¼ ჩაის კოვზი მთელი კბილი

Ნაბიჯი 1: აურიეთ ყველაფერი ქვაბში საშუალო ცეცხლზე. გააჩერეთ 5-10 წუთის განმავლობაში, სანამ გაცხელდება ან ადუღდება, დროდადრო ურიეთ.

ნაბიჯი 2: გაწურეთ სიდრი და ამოიღეთ სანელებლები. მიირთვით თბილი ფინჯანში. მორთეთ დარიჩინის ჯოხით, ფორთოხლის ნაჭერით ან ვაშლის ნაჭრით.

დაკავშირებული: როგორ დავიცვათ ვაშლი შეფერილობისგან? აქ არის 6 ხრიკი, რომელიც ჩვენ გვიყვარს

ᲗᲥᲕᲔᲜᲘ ᲰᲝᲠᲝᲡᲙᲝᲞᲘ ᲮᲕᲐᲚᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲪᲝᲓᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ