Ჩვენ გვიყვარხარ, ზამთარი ბოსტნეული. მაგრამ ჩვენ გადავდივართ უფრო მწვანე საძოვრებზე, განსაკუთრებით ისეთ საძოვრებზე, რომლებიც სავსეა სუფთა asparagus . მიუხედავად იმისა, რომ ის ხელმისაწვდომია სასურსათო მაღაზია მთელი წლის განმავლობაში, ის ყველაზე გემრიელია გაზაფხული (პიკური სეზონი არის აპრილიდან მაისამდე). არა მარტო არის asparagus მრავალმხრივი გამოყენების გარდა, ის ასევე არის ბოჭკოვანი, ფოლიუმის მჟავის და ვიტამინების A, C, E და K მკვლელი წყარო. მაქსიმალურად გამოიყენეთ თქვენი ფერმერების ბაზარი ასპარაგუსის რეცეპტის 31 იდეით, რომლებიც მარტივი, მოულოდნელი და გემრიელია.
დაკავშირებული: 22 საგაზაფხულო ბარდის რეცეპტი, რომელიც უნდა მოამზადოთ, სანამ ისინი პიკს სიახლეზე არიან
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი1. ერთ ტაფაზე კვერცხები ასპარაგით და პომიდვრით
იმიტომ, რომ არავის უჩიოდა ნაკლები ჭუჭყიანი ჭურჭლის გასარეცხი.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი2. ასპარაგუსის ცეზარის სალათი
დღეს არა, სალათი. ვაჭრეთ ფოთლოვანი მწვანილი ხელნაკეთი კეისრის დრესში გაწურული ასპარაგუსის ნაზი ღეროებით.
მიიღეთ რეცეპტი
ემი ნეუნსინგერი/მაგნოლიას მაგიდა3. Joanna Gaines-ის Asparagus და Fontina Quiche
ლამაზი კვირა ფილიალი ? ალფრესკოს სადილი ეზოში? მიიღეთ მთავარი, რომელსაც შეუძლია ორივე.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი4. Skillet Steak ერთად asparagus და კარტოფილი
სტეიკი შეიძლება საშინლად მოგეჩვენოთ, მაგრამ ეს ერთ ტაფაზე მომზადებული საჭმელი გულწრფელად უგუნურია. ახალი მწვანილის სოუსი არის მხოლოდ ალუბალი თავზე.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ჯონ კოსპიტო/სტილინგი: ჰიტ გოლდმანი5. 20-წუთიანი ბურრატას სალათი ქვის ხილით და ასპარაგით
ფოთლოვანი მწვანილი სველდება და ჭკნება ცოტა ხნით ჩაცმულობაში ჯდომის შემდეგ, მითუმეტეს გაზაფხულის თბილ ამინდში. ამის ნაცვლად, მიიტანეთ ეს ძვირფასი ქვა თქვენს შემდეგ პიკნიკზე - გახეხილი ბარდა და ასპარაგუსი აუცილებლად დარჩება ხრაშუნა.
მიიღეთ რეცეპტი
დევიდ ლოფტუსი/კონსერვებული თევზის კულინარიული წიგნი6. სკუმბრია ასპარაგუსის სალათი სეზამის ვინეგრეტით
დაკონსერვებული თევზი არის მოსახერხებელი, თაროზე სტაბილური, მდგრადი, მკვებავი და გემრიელი. კიდევ ერთხელ შეგვახსენეთ, რატომ არ გასცდით ტუნა ?
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი7. ასპარაგუსის, ბარდის და რიკოტას ტორტები
ოჰ, მაღაზიაში ნაყიდი ფენოვანი ცომი . თქვენ არასოდეს წყვეტთ ჩვენს გაოცებას. არ გაგიკვირდეთ, თუ თქვენი სტუმრები ფიქრობენ, რომ ეს ადგილობრივ საცხობში აიღეთ.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი8. თაფლი-ლაიმის ქათამი და ბოსტნეული ფოლგაში
გახსენით გრილი თბილი ამინდის ვახშმისთვის, რომელიც არასოდეს გაგიცრუებთ. (თქვენი ნიჟარა მადლობას მოგახსენებთ ჭუჭყიანი ჭურჭლის ნაკლებობისთვის.)
მიიღეთ რეცეპტი
Amy Neunsinger/Magnolia Table, ტომი 29. ჯოანა გეინსის გაზაფხულის ბოსტნეულის რიზოტო
რეცეპტში უკვე არის სოკო, პრასი, ისპანახი, ბარდა და ხახვი - რამდენიმე დაჭრილი ასპარაგუსის ღერო ნამდვილად არ დააზარალებს.
მიიღეთ რეცეპტი
ერინ მაკდაუელი10. Asparagus Flatbread
მაღაზიაში ნაყიდი პიცის ცომი + გამომცხვარი ასპარაგუსი + ახალი ლიმონის წვენი = უბრალო მადისაღმძვრელი, რომლის დამზადებაც უფრო რთულად გამოიყურება, ვიდრე არის.
მიიღეთ რეცეპტი
დედა 10011. სრულიად მწვანე Crudités კალათა
რაც შეეხება უმი ბოსტნეულს, რაც მეტია მით უკეთესი. ჩვენ ვსაუბრობთ სიმებიანი ლობიო, ბროკოლი, კიტრი, ნიახური, მწვანე ბულგარული წიწაკა, ენდივი, ცერეცო და უამრავ რანჩოს გასახდელი.
მიიღეთ რეცეპტი
Skinnytaste One და Done12. თაფლი-მდოგვის ქათმის საცხობი
წარმოიდგინეთ წითელი ხახვი, ასპარაგუსი, ყვავილოვანი კომბოსტო და წითელი ბულგარული წიწაკა კარამელიზებული მდოგვის მარინადში, ხრაშუნა ქათმის ბარძაყებთან ერთად.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი13. საგაზაფხულო პანზანელას სალათი
Panzanella ჩვეულებრივ მზადდება შემორჩენილი პურით, რომელიც გამაგრდება რამდენიმე დღის შემდეგ, მაგრამ შეგიძლიათ დაიწყოთ ახალი პურით. უბრალოდ შეწვით ღუმელში, სანამ არ გაშრება.
მიიღეთ რეცეპტი
გააკეთე ის, რაც კარგად გრძნობს თავს14. მწვანე თასი ქათმით, ციტრუსებით და მწვანილებით
თუ თქვენ ეძებთ შესაძლებლობას მისცეთ ის მაღაზიაში ნაყიდი როტისერი ქათამი თქვენს მაცივარში მეორე სიცოცხლე, აქ არის თქვენი შანსი.
მიიღეთ რეცეპტი
ბოჟონის გურმანი 15. ასპარაგუსის პესტო პიცა ზეთისხილით და ლიმონის რიკოტათი
პესტო ტრადიციულია, რადგან მასში შედის რეჰანი, ფიჭვის კაკალი, ნიორი და პარმეზანი. მაგრამ ჩვენ ფსონს ვდებთ, რომ თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ასპარაგუსი ნარევში, იმის ნაცვლად, რომ უბრალოდ დაადოთ პიცის თავზე.
ჯანდაბა გემრიელი 16. შემწვარი ასპარაგუსი პარმეზანით და რბილად მოხარშული კვერცხით
რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ მას მადას უწოდოთ. მაგრამ კვერცხსა და ყველში შემავალი ცილა ზარმაცი ვახშმის ყვირილი გველის.
ჯანდაბა გემრიელი 17. კვება-მომზადების კრევეტები და ასპარაგუსი აურიეთ
გაატარეთ 35 წუთი სამზარეულოში და მომდევნო ოთხი დღის განმავლობაში ისადილებთ.
ჯანდაბა გემრიელი 18. ყველის ასპარაგუსი გრატინი
თუ ათი წუთი გაქვთ, ეს კერძი მიუწვდომელია. იფიქრეთ ნივრიანი, კარაქიანი ასპარაგუსი მოცარელასა და ბრის ყველის საბნის ქვეშ.
ორი ბარდა და მათი ტოტი 19. ტაფაზე გამომცხვარი ორაგული ასპარაგით
აქ მთავარია ლიმონის კარაქში ტონა ახალი მწვანილის გამოყენება, როგორიცაა ოხრახუში, როზმარინი და თიამი.
მიეცით ღუმელი 20. 5-ინგრედიენტიანი ბეკონის ასპარაგუსის მაკარონი
ჩვენ გვაქვს გეგმები მშრალი თეთრი ღვინის ნახევრად ცარიელი ბოთლისთვის თქვენს მაცივარში...
კარგად მოოქროვილი ერინის მიერ 21. ასპარაგუსის კრემის სუპი
ნებისმიერი წვნიანი, რომელსაც ამდენი ბეკონი აქვს, არის ის, რისი გადაყლაპვაც გვინდა. ის დამატებით კრემისებრი და გლუვია, ბერძნული იოგურტის დამატების წყალობით.
რეცეპტის კრიტიკოსი 22. ასპარაგუსის სალათი ლიმონის ვინეგრეტით
მიიტანეთ თქვენი ყველაზე დიდი ჩანთა ფერმერების ბაზარზე - დაგჭირდებათ ადგილი ყველა ბოლოკისთვის, ისპანახი, ასპარაგუსი, ბარდა, წითელი ხახვი და ჩერი პომიდორი.
თანამედროვე სათანადო 23. საგაზაფხულო ასპარაგუსი ფრიტატა კრემ ფრეიშით
აჰა, ვარსკვლავი სააღდგომო ფილიალი .
თხის რქის ნიშნის მახასიათებლები
ნახევრად გამომცხვარი მოსავალი 24. No-Stir Brie Risotto ლიმონ-კარაქის ასპარაგუსით
თეთრი ღვინის, ლიმონის წვენის, ახალი თივის, ბრიისა და პარმეზანის კრემისებური მელანჟი გვაწუხებს - მაგრამ TBH, თქვენ არ აურიეთ.
ნახევრად გამომცხვარი მოსავალი 25. ცხარე პესტო, ასპარაგუსი და რიკოტა მაკარონი ხრაშუნა პროშუტით
ეს მყუდრო, მაგრამ ახალი 30-წუთიანი კვება არის ზუსტად ის, რაც მხედველობაში გვაქვს ხანგრძლივი დღის შემდეგ. გაიარეთ პარმი, გთხოვთ.
როგორ ტკბილი ჭამს 26. ხრაშუნა პარმეზანის ასპარაგუსის ჩხირები
თუ გაგიჭირდათ თქვენი შვილების ბოსტნეულის ჭამა, ეს გაღიმებული რიცხვი უნდა შეცვალოს ეს.
ამბიციური სამზარეულო 27. სეზამის ნიორი შემწვარი ასპარაგუსი
ეს არ არის ადვილი, ვიდრე 20 წუთიანი მხარე, რომელსაც მხოლოდ ოთხი ინგრედიენტი სჭირდება.
Pinch of Yum 28. Asparagus Quesadilla Lasagna
ბარდის, ნივრის, ასპარაგუსის და ორი სახის ყველის სენდვიჩირება სადღეგრძელო ტორტილებს შორის გენიალური არაფერია.
კარლსბადის ლტოლვა 29. შემწვარი ლიმონის კარაქი ნიორი კრევეტები და ასპარაგუსი
თქვენი ოცნების კვირის ვახშმის პრეზენტაცია. გჯერა, რომ დასაწყისიდან დასრულებამდე მხოლოდ 20 წუთი დაგჭირდება?
მცურავი სამზარეულო 30. ჩაყრილი ტკბილი კარტოფილი წიწიბურით, ასპარაგით და რუკოლით
ვინ იცოდა, რომ ბოსტნეულით სავსე ბოსტნეულს ასეთი კარგი გემო ჰქონდა? ჩვენ მას ცარცის მდე crispy შემწვარი წიწილა .
მინიმალისტური ბეიკერი 31. კრემისებრი სოკო და ასპარაგუსის მაკარონი
რეცეპტი არის ვეგანური და გლუტენის გარეშე, მაგრამ მოგერიდებათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ყველი, რძე და მაკარონი, თუ გსურთ. ნებისმიერ შემთხვევაში, ეს სცილდება დეკადენტურს.
დაკავშირებული: 23 რადიშის რეცეპტი ამ გაზაფხულზე გასაკეთებლად
