ეს არის აღდგომის კვირა , რაც ნიშნავს ორ რამეს: თქვენ გადალახეთ ზამთარი (huzzah!) და თქვენ აპირებთ მშვენიერი შემოქმედების შექმნას გაზაფხულის გავრცელება დღესასწაულის აღსანიშნავად. არცერთი კვება არ იქნება სრული რამდენიმე გემრიელი გვერდითი კერძებით ხელები . (და არა, დესერტს არ ვგულისხმობთ.) მიუხედავად იმისა, მიდიხართ კლასიკურ მარშრუტზე და მიირთმევთ მომინანქრებულ ლორს, გემრიელად მიირთმევთ ცხვრის ხახვს ან არღვევთ ტრადიციას და დადებთ მთელ თევზს მაგიდაზე, ამას აქვს თავისი მხარე. (ჩვენ გირჩევდით, შესაბამისად, დაფქულ კარტოფილს, ბრიუსელის კომბოსტოს ხახვს და ციტრუსის სალათს.) აი, 50 სააღდგომო გვერდითი კერძი, რომლებიც იმდენად გემრიელია, რომ მათ შესაძლოა გამოაშკარავონ.
დაკავშირებული: ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ აღდგომის აღსანიშნავად სახლში
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი1. Cacio e Pepe Brussels Sprouts
მოაყარეთ ყველი პარმეზანი და შავი პილპილი და ისინი ჯადოსნურად იმოქმედებენ თითქმის ნებისმიერ ინგრედიენტზე, ბრიუსელის კომბოსტოს ჩათვლით.
მიიღეთ რეცეპტი
ერინ მაკდაუელი2. მთლიანი შემწვარი სტაფილო
გააპროტესტებს აღდგომის კურდღელი, თუ მის ფავორიტ საჭმელს ისესხებთ ბრანჩისთვის? ჩვენ ასე არ ვფიქრობთ.
მიიღეთ რეცეპტი
ერინ მაკდაუელი3. შვეიცარიული Chard au Gratin
ყველაფერი უკეთესია, როცა ზემოდან მოაყარებთ კარაქიან პურის ნამსხვრევებს. ეს უბრალოდ ფაქტია.
მიიღეთ რეცეპტი
ერინ მაკდაუელი4. ღუმელში შემწვარი ჭარხალი და კარტოფილი
Root ბოსტნეული არასოდეს გამოიყურებოდა (ან გემოთი) ასეთი კარგი. ბონუსი, მხოლოდ ერთი კერძია გასასუფთავებელი, რაც ნიშნავს მეტ დროს სააღდგომო კალათით სარგებლობისთვის.
მიიღეთ რეცეპტი
ჟაკი მელვილი/Apple5. თხის ყველის, ვაშლის და თაფლის ტორტები
კარგი, არ ხარ მოწონებული? (ქერქი მაღაზიაშია ნაყიდი ფენოვანი ცომი , მაგრამ შშ .)
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი6. საგაზაფხულო პანზანელას სალათი
ეს სალათი შეფუთულია ბარდა, ასპარაგუსი და ველური სოკო, რათა აჩვენოს აღდგომის სეზონის საუკეთესო პროდუქტი.
მიიღეთ რეცეპტი
ევა კოლენკო / პურის სადღეგრძელო7. ცხარე ბროკოლი შეწვით
დაქუცმაცებული წითელი წიწაკის ფანტელები და ნიორი ამ უბრალო, ხალხის სასიამოვნო გვერდით კერძს განსაკუთრებულ სტილს აძლევს.
მიიღეთ რეცეპტი
კარენ გერმანული / საოჯახო სტილი8. შემწვარი ხმელთაშუა ზღვის ბოსტნეული
ჩვენ გვიყვარს წვნიანი ჩერი პომიდვრის, ბადრიჯნის და ყაბაყის კომბინაცია, მაგრამ მოგერიდებათ შეცვალოთ იგი თქვენი სააღდგომო მენიუს მიხედვით.
მიიღეთ რეცეპტი
შეგვიძლია უმი ნიორი ვჭამოთ
Ola Smit / სადილი ჩანთაში9. ბავშვის ბოსტნეული ფორთოხლითა და თიმით
არომატული? Ჩეკი. მინიმალური გაწმენდა? Ჩეკი. როგორი საყვარელია? Შენ იცი პასუხი.
მიიღეთ რეცეპტი
კვენტინ ბეკონი/თანამედროვე კომფორტული საკვები10. Ina Garten's Roasted Broccolini & Cheddar
მიუხედავად იმისა, რომ გვსურს, ინა გარტენს (და ჯეფრის) ჩვენი სააღდგომო სუფრა დაამშვენებინათ, ამის ნაცვლად ჩვენ ფეხშიშველი კონტესას ერთ-ერთი რეცეპტით დავკმაყოფილდებით.
მიიღეთ რეცეპტი
კირსტენ ბაკი/ბაკ შიშველი სამზარეულო11. გაპარსული საგაზაფხულო ბოსტნეულის და ვაშლის სალათი ჯანჯაფილის-დიჟონის დრესინგით
მწარე-ტკბილი-ცხარე დრესინგი თითქმის შეუძლებელია აურიოთ - უბრალოდ აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში, სანამ არ გახდება გლუვი.
მიიღეთ რეცეპტი
კირსტენ ბაკი/ბაკ შიშველი სამზარეულო12. ტკბილი კარტოფილის, ბეკონის და ბროკოლის კვერცხის მაფინები
სააღდგომო ბრანჩი არ იქნება სრული მენიუში კვერცხის შემცველი კერძის გარეშე.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი13. Easy Dinner Rolls
ასე რულონებისთვის. ისინი 1000-ჯერ უფრო რბილი და ცხიმიანია, ვიდრე მილის მსგავსი.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი14. საუკეთესო კარტოფილი ან გრატინი
რატომ არის ეს კარტოფილი საუკეთესო? კარგად, ისინი თხრიან ყველით და ნაღებით და მათი დამზადება შესაძლებელია წინასწარ. სხვა კითხვები?
მიიღეთ რეცეპტი
ნიკოლ ფრანცენი/საკვები: რა ჯანდაბა უნდა მოვამზადო?15. მოხალული ჭარხლისა და ციტრუსის სალათი
ჭარხლისა და ციტრუსის ბუნებრივი სიტკბო ავსებს წიწაკიან რუკოლას T-ს.
მიიღეთ რეცეპტი
ემილი დორიო / მარილიანი წყლის მაგიდა16. ხრაშუნა დაფქული კარტოფილი ცხენითა და ზღვის მარილით
შეინახეთ კარტოფილის პიურე სხვა დღესასწაულისთვის. ეს ხრაშუნა ნაკბენები სადღესასწაულო და ახალია.
მიიღეთ რეცეპტი
ბუნებრივი გზები თმის ცვენის შესაჩერებლად
ფოტო: ნიკო შინკო/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი17. Scallion და Chive Flatbread
თავად ბრტყელი პური მარტივი მოსამზადებელია, რაც საკმაო დროს გიტოვებთ სააღდგომო შედევრის შესაქმნელად დეკორატიული გარნირით.
მიიღეთ რეცეპტი
მეტ რასელი/პროვანსელი18. დომინოს კარტოფილი
კარტოფილის გვერდითი კერძი ყოველთვის ლამაზია, მაგრამ ეს განსაკუთრებით ასეა. თუ მანდოლინი გაქვთ, გამოიყენეთ ის, რომ ნაჭრები ძალიან თხელი გახადოთ.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: Nico Schinco/სტილინგი: Aran Goyyahan19. რადიკიოს, ოსპის და ვაშლის სალათი ვეგანური კეშიუს დრესინგით
მაშინაც კი, თუ ვეგანი არ ხართ, გაგაოცებთ ამ კრემისებური დრესინგი, რომელიც მზადდება რძის პროდუქტების გარეშე.
მიიღეთ რეცეპტი
ანა კუბა / თანამედროვე მზარეულის წელი20. კალე და ბრიუსელის კომბოსტო Caesar Slaw
ეს გამაგრილებელი გვერდითი კერძი არის რამდენიმე ჩვენი საყვარელი ნივთის კომბინაცია: კომბოსტო, ბრიუსელი, შლაპი და ცეზარის სალათი.
მიიღეთ რეცეპტი
საიმონ პასკი / ბედნიერი ბალანსი21. Zesty შემწვარი ბროკოლი
რატომ არ დაიწყოთ გრილის სეზონი აღდგომაზე? არასდროს არ არის ნაადრევი, ჩვენ თუ გვკითხავთ.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ნიკო შინკო/სტილინგი: სარა კოპლენდი22. საგაზაფხულო Crudités რომესკოს სოუსით
მოამზადეთ სოუსის დამატებითი პარტია და შეინახეთ ნარჩენები მაცივარში ხუთი დღის განმავლობაში, რათა დაასხით სენდვიჩებზე, მიირთვით ზღვის პროდუქტებთან ერთად და გამოიყენეთ როგორც საცხობი ნებისმიერი ბოსტნეულისთვის, რომელიც გიყვართ.
მიიღეთ რეცეპტი
Jeanine Donofrio/Love & Lemons Everyday23. ბროკოლი რაბე ბურრატათი და ლიმონით
თუ გულახდილები ვიქნებით, ჩვენ გავყიდეთ burrata-ს პირველი ხსენებისას.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ნიკო შინკო / სტილი: ედენ გრინშპანი24. ჰარისა და თაფლის შემწვარი-სტაფილო
ჩვეულებრივი მომინანქრებული სტაფილოების ელეგანტური მოვლისთვის, სცადეთ ჰარისა და თაფლი. ეს არის წებოვანი, ცხარე და შესანიშნავად უხდება იოგურტის სოუსი .
მიიღეთ რეცეპტი
Abra Berens/ქრონიკის წიგნები25. დაფქული მწვანე ლობიო პომიდვრით, დაფქული ნიგოზით და უმი ზაფხულის გოგრათი
მოხარშული მწვანე ლობიო? იღიმება . ამ ჩვილებს მსუბუქად ადუღებენ ცხელ ტაფაში ტექსტურის და გემოს გასაუმჯობესებლად.
მიიღეთ რეცეპტი
ლორენ ვ. ალენი / Chèvre26. შაქრიანი ბარდის სალათი Chèvre Ranch-ით
Დიახ შენ შეუძლია მიირთვით რანჩო აღდგომის დღესასწაულზე - ის მზადდება თხის ყველით, ამიტომ იგი ელეგანტურია.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი27. კალე სალათი ხრაშუნა წიწიბურით
ეს სალათი მარტივია ქაღალდზე, მაგრამ კონტრასტული ტექსტურები ყოველ ლუკმას წინაზე უფრო ამაღელვებელს ხდის.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი28. Asparagus Caesar Salad
წადი, გამოტოვეთ სალათის ფოთოლი ა-ს სასარგებლოდ სეზონური ბოსტნეული . უბრალოდ არ დაზოგოთ პარმეზანი.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი29. კრემირებული ბრიუსელის კომბოსტო კარამელიზებული ხახვით
მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ გვიყვარს ხრაშუნა ბრიუსელის კომბოსტო, ეს კრემისებური კასეროლი არის შვებულების საუკეთესო საშუალება.
მიიღეთ რეცეპტი
როგორ მივიღოთ დიდი წამწამები
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი30. ბრიუსელის კომბოსტოს ტაფა ხრაშუნა პანჩეტა-ნიორი პურის ნაჭრებით
მაგრამ თუ არ გიყვართ კრემისებური ბოსტნეულის კერძები, უნდა სცადოთ პანჩეტა-ნივრის პურის ნაჭრები ჯაზის გასაუმჯობესებლად.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი31. ასპარაგუსის, ბარდის და რიკოტას ტორტები
ისინი თითქოს მთელი დილა გაატარეთ სამზარეულოში, მაგრამ ისინი იწყებენ მაღაზიაში ნაყიდი ცომით. ვერც ვერავინ მიხვდება.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: მაიკლ მარკანდი/სტილინგი: ჯეიკ კოენი32. დაფქული ტკბილი კარტოფილი ფისტა-ჩილის პესტოთი
Ჩვენ ვიცით ტკბილი კარტოფილი ეს უფრო ზამთრის საგანია, მაგრამ ჩვენ იმდენად გვიყვარს ეს ცხარე მხარე, რომ მას საკუთარ სააღდგომო ვახშამზე ვემსახურებით.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი33. Zucchini Ricotta Galette
ჩვენ გვაქვს რბილი ადგილი ქონდარი ღვეზელები და ეს განსაკუთრებით გემრიელია ნაღების ყველის ფენის წყალობით.
მიიღეთ რეცეპტი
Aubrie Pick/Kitchen Remix34. პიტნის-ახალი ყაბაყის სალათი მარინირებული ფეტათ
რაც უფრო დიდხანს ზის ეს სალათი, მით უკეთესი გემო აქვს. (ჩვენ გვიყვარს ამ სიტყვების მოსმენა.)
მიიღეთ რეცეპტი
ერინ მაკდაუელი35. მთლიანი შემწვარი ბოლოკი
უმი ბოლოკი წიწაკა და ცოტა უხეშია, მაგრამ შედგით ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში და გახდება ტკბილი, ნაზი და სააღდგომოდ მზად.
მიიღეთ რეცეპტი
Linda Pugliese / დაეხმარე საკუთარ თავს36. გამდნარი ხახვი
ჩვენ დავდებთ ფსონს, რომ თქვენ აქამდე არასოდეს მიგიტანიათ ხახვი გარნირად. Შენ უნდა.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი37. Cacio e Pepe ყვავილოვანი კომბოსტო
გახსოვს რა ვთქვით პარმისა და წიწაკის შესახებ? დიახ, ყვავილოვანი კომბოსტოზეც მუშაობს.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ნიკო შინკო/სტილინგი: სარა კოპლენდი38. გაპარსული მაროკოული სტაფილოს სადღეგრძელო
აქ არის მტკიცებულება იმისა, რომ სადღეგრძელო არ არის მხოლოდ საუზმეზე. შეაერთეთ იგი თქვენს ფერმერთა ბაზრობასთან და ის გახდება სააღდგომოდ მზა მხარე.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ნიკო შინკო/სტილინგი: სარა კოპლენდი39. გამომცხვარი ფეტა კამათ, კაპრის კენკრით და ციტრუსით
ჩვენ არასდროს ვიტყვით უარს ფეტა — მარინირებული და გამომცხვარი, სანამ არ დნება, მისი მომზადების ერთ-ერთი საყვარელი საშუალებაა.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი40. პროშუტოს და ლეღვის სალათის დაფა
სალათები გავრცელების აუცილებელი ნაწილია, მაგრამ ისინი ყოველთვის არ არიან შთამბეჭდავი. ეს არის აგებული საჭრელ დაფაზე, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ ყველა ლამაზი ტოპინგები.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: მარკ ვაინბერგი/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი41. Easy Pretzel Buns
აღდგომა არის დღესასწაული და ჩვენ გვიყვარს აღნიშვნა პური . გააკეთეთ ეს ფუნთუშები პატარა მხარეს (ასე რომ შეგიძლიათ ერთზე მეტი მიირთვათ).
მიიღეთ რეცეპტი
დევიდ ლოფტუსი / Ultimate Veg42. მწვანე მაკი და ყველი
ეს არის ბოსტნეული და ნახშირწყლები ერთ ბუშტუკოვან, ყველის კერძში. მეტი რა გინდა?
მიიღეთ რეცეპტი
სახლის საშუალებები მკერდის დაჭიმვისთვის
რობერტ ს. კუპერი / ნამდვილი სამხრეთელი მზარეული43. ორცხობილა
ამ ორცხობილებს აქვთ საიდუმლო: ისინი მზადდება ყუთში და ლიმონ-ლაიმის სოდასგან (და ისინი წარმოუდგენლად ფუმფულაა).
მიიღეთ რეცეპტი
ემილი დორიო / მარილიანი წყლის სამზარეულო44. დაფქული ყვავილოვანი კომბოსტო ხრაშუნა ნივრით ჩილეს ზეთით
გააკეთეთ დამატებითი ჩილეს ზეთი - ეს ძალიან კარგია.
მიიღეთ რეცეპტი
Abra Berens/ქრონიკის წიგნები45. ყვავილოვანი კომბოსტო შემწვარი პომიდვრით, ოხრახუშით და პურის ნაჭრებით
ყველაფერი იწვება ერთ ფურცელ ტაფაზე, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაისვენოთ დიდი ჭამის შემდეგ კერძებზე ფიქრის ნაცვლად.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ნიკო შინკო/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი46. პური კარამელიზებული ხახვით და თხის ყველით
როგორც ჩანს, აღდგომა ისეთივე კარგი მიზეზია, როგორც ნებისმიერი ამ გემრიელი მაიმუნის პურის მოსამზადებლად.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი47. ისპანახი არტიშოკის კვადრატები
ეს ჩვენი საყვარელი დიპის მსგავსია, პილეტის სახით.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი48. ფრანგული ხახვის ჭიქები
ცნობისთვის, ჩვენ მათ ვჭამდით როგორც მადის ან საჭმელად.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი49. ბერძნული სოლი სალათი
შეცვალეთ ჩვეულებრივი ცისფერი ყველის დრესინგი ვინეგრეტში და უცებ სოლი სალათი ჟღერს თანამედროვედ.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი50. Make-Ahead Farro და Brussels Sprout Salad
შემავსებელი მხარე, რომლის გაკეთებაც შეგიძლიათ ოთხი დღით ადრე? გილოცავთ აღდგომას ჩვენ .
მიიღეთ რეცეპტი
დაკავშირებული: 25 სააღდგომო კექსი, რომელთა მომზადება მარტივია *და* საყვარელი
