გარდა მისი ხშირად ყასაბი სახელისა (ეს ბრუ-სკეტ-ტა სხვათა შორის), ამ საყვარელზე ხალხის გაბრაზება ცოტაა იტალიური ანტიპასტო. ერთი, ეს მოიცავს პურის უხვად ნაჭერს. მეორეც, მისი ზემოდან შეიძლება ბევრად მეტი იყოს, ვიდრე უბრალოდ სეზონური პომიდვრები — ფაქტობრივად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ პრაქტიკულად ყველაფერი, რაც თქვენს გულს სურს. აქ არის 22 ბრუსკეტას რეცეპტის იდეა, რომელიც უნდა სცადოთ სახლში ზაფხულის და მის ფარგლებს გარეთ.
დაკავშირებული: 30 ახალი პომიდვრის რეცეპტი ზაფხულის სეზონისთვის
ფოტო: ჯონ კოსპიტო/სტილინგი: ჰიტ გოლდმანი1. Rainbow Heirloom პომიდვრის ბრუსკეტა
გჯერა ზაფხულის ამ განსაცვიფრებელთაგან მხოლოდ 15 წუთი დაგჭირდებათ თავიდან ბოლომდე? საკმარისია, ბაგეტის თხელ ნაჭრებზე მოაყაროთ სეზონური რიკოტა ყველი და პესტო დაფარული პომიდორი.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი2. იტალიური ბრუსკეტა ბარი
სიტყვა 'ბრუსკეტა' ხშირად აღნიშნავს პომიდვრის პურს, როდესაც გამოიყენება სახელმწიფოში, მაგრამ სინამდვილეში მას გაცილებით ნაკლები კავშირი აქვს პროდუქტთან, ვიდრე თქვენ შეიძლება ფიქრობთ. ტექნიკურად, ერთადერთი სავალდებულოა შემწვარი პური, რომელიც გახეხილია ნიორით და ზემოდან მარილითა და ზეითუნის ზეთით - შეგიძლიათ შეავსოთ ყველი, შემწვარი ხორცი, ბოსტნეული და სხვა, აქედან გამომდინარე, ეს სასუქებით სავსე შედევრი.
მიიღეთ რეცეპტი
გაატარეთ პენიებით 3. Garden Fresh Bruschetta
თქვენ ვერ შეცდებით პომიდვრის, ნივრის, ახალი კამა და EVOO-ს კლასიკურ კომბინაციით. პროფესიონალური რჩევა: პომიდორი ოდნავ გადაწურეთ კუბებად დაჭრის შემდეგ, რათა თავიდან აიცილოთ სველი კროსტინი გზაზე.
Foodie Crush 4. პესტო და ნივრის კრევეტების ბრუსკეტა
ხმელთაშუა ზღვა ხვდება იტალიურს (ხვდება ჩვენს პირში). იფიქრეთ ნიორით მოხარშული კრევეტები , მზეზე გამომშრალი პომიდორი, კაპერსი და ცხარე ფეტა ბალახოვანი პესტოს ფენის თავზე.
რეცეპტი Tin Eats 5. სოკოს ბრუსკეტა ბალზამიკოსა და თიმის
ნაკლებად კალორიულია, მაგრამ მაინც საოცრად შემავსებელი სოკოს წყალობით. (მათ აქვთ 3 გრამი ცილის ყოველ ნახევარ ჭიქა ულუფაში.)
გოგონა წავიდა გურმანი 6. ჭარხლის და მოცვის ბრუსკეტა
რა თქმა უნდა, ჭარხალი ჩვეულებრივია სადილი სალათი. (ბოდიში.) გასაღები აქ არის გამოწვა ჭარხალი სანამ ისინი არ გახდებიან ნაზი, ტკბილი და მიწიერი.
მარილი და ქარი 7. დამსხვრეული მწვანე ზეთისხილის და პისტას ბურატა ბრუსკეტა
ბრტყელი, კრემისებრი, ხრაშუნა - ამ კრეატიულ პროდუქტს ნამდვილად აქვს ყველაფერი. ჩვენ განსაკუთრებით გვიყვარს uber-sweet-ის დამატება ნარინჯისფერი გზა წვენი ზეთისხილის გემრიელად.
რეცეპტის კრიტიკოსი 8. მარტივი მარწყვის ბრუსკეტა
Tangy ბალზამიანი მინანქარი წყვეტს ზაფხულის სიტკბოს მარწყვები და ნაღების თხის ყველი. შეუთავსეთ ის თქვენს საყვარელ Pinot Grigio-ს და lazy-ს ვახშამი ემსახურება.
უიტნი ბონდი 9. ნექტარინის ლეღვი ბურრატა ბრუსკეტა
ახალი გამოყენება ლეღვი და ნექტარინები მოხარშვის დრო მინიმუმამდეა დაყვანილი, მაგრამ ჩვენ ვდებთ ფსონს, რომ გრილზე რამდენიმე წუთი გამოავლინოს მთელი ხილის სიტკბო.
ნახევრად გამომცხვარი მოსავალი 10. პომიდორი, სალამური და რუკოლა-ბაზილიკის პესტო ბრუსკეტა
ხელნაკეთი პესტოს სპრეი არის სუპერ rustic, რადგან ინგრედიენტები ერთად პიურე თასში ნაცვლად პიურე ბლენდერში ან კვების პროცესორი. ეს მხოლოდ დამწყებია ძველი სკოლის იტალიელებისთვის, როგორიცაა მაკარონი ალა ნორმა.
უიტნი ბონდი 11. ბერძნული ბრუსკეტა
მობრძანდით კიტრის, ჩერი პომიდვრის და მწვანილის გამაგრილებელი კომბინაციისთვის. დარჩით კრემისებრი ჰუმუსისა და ფეტა მსხვრევისთვის. გაბედეთ, შემოგთავაზოთ ტოსტირებული პიტას ქულების გამოყენება ბაგეტის ნაცვლად?
კოვზი ჩანგალი ბეკონი 12. შემწვარი ჩერი პომიდორი და ათქვეფილი ფეტა ტოსტ ქულები
ასე მშვენიერი, და მაინც ტოტალური შეკრება. სერიოზულად - ყველაზე რთული ისაა, რომ 20 წუთი დაველოდოთ პომიდორს ღუმელში შესაწვავად.
მარილი და ქარი 13. ტროპიკული საუზმის ბრუსკეტა
ჰო, გემო აქვს სანაპიროს. წარმოიდგინეთ ბაგეტის გამომცხვარი, შაქრიანი ნაჭრები, ვანილის ბერძნული იოგურტით, ახალი ხილით და მოხალული მაკადამიის თხილით. მოგერიდებათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ტროპიკული ხილი, როგორიცაა კივი, ქოქოსის ფანტელები ან პაპაია.
რეცეპტის კრიტიკოსი 14. კლასიკური ბრუსკეტა ყველით
არსებობს მხოლოდ ერთი გზა O.G. რომა პომიდვრის, ბალზამიანი ვინეგრეტის, ნივრის და ახალი რეჰანის ნაზავი შეიძლება უკეთესი იყოს - ერთი მუჭა გახეხილი მოცარელათი.
უიტნი ბონდი 15. ავოკადოს ბრუსკეტა
დიახ, თქვენი საყვარელი საუზმე ხილს შეუძლია მეტის გაკეთება, ვიდრე უბრალოდ ავო სადღეგრძელო და გუაკამოლე . მისი კარაქის არომატი და კრემისებური ტექსტურა ზუსტად ისაა, რასაც ბალზამიანი და წვნიანი პომიდვრის ეს მელანჟი მოითხოვს.
მარილი და ქარი 16. დაფქული ბარდის ბრუსკეტა
საგაზაფხულო პროდუქტი მთელი თავისი დიდებით. ბარდა დაფქვა ახალი პიტნით, ბრინჯის ძმრით, კუბებად დაჭრილი წიწაკა და ლიმონით, სანამ ზემოდან მოაყრიან ხელნაკეთ მწნილს. ბოლოკი .
კოვზი ჩანგალი ბეკონი 17. სიმინდის ბრუსკეტა
თუ ჩიფსები და სალსა თქვენს ყოველკვირეულ დღიურში ბერდება თაკო სამშაბათი ვახშამი, ამაზე შორს არ გაიხედოთ სიმინდი - გადაკოცნა ალტერნატივა. პურს აყრიან ცაცხვ-კოტია მაიონეზით, სანამ ზემოდან ზემოდან ზემოდან ნახშირის შემცველობით გადაიყრება სიმინდი .
უიტნი ბონდი 18. Bruschetta Baked Brie
ეს არ არის მხოლოდ ბორბალი ბრი გამომცხვარი სრულყოფილებამდე და ტომატის ბრუსკეტით. ყველი გამომცხვარია *შიგნიდან* მაწონი პურის ამობურცულ პურში (!!!).
მარილი და ქარი 19. ყაბაყი და რიკოტა Salata Bruschetta
შესხურება ყაბაყი მარილით ადრე შეკრება არის გასაღები. ისინი შეიცავს უამრავ წყალს, ასე რომ, მათი ოფლიანობა საწურში, რათა დაიწუროს, ხელს შეუშლის კროსტინის დაკარგვის შემდეგ ხრაშუნას.
უიტნი ბონდი 20. ჭარხლის ბრუსკეტა თხის ყველით
კარგი რამ მოდის მათ, ვინც ელოდება, მათ შორის ეს გაზაფხულის მადა. ნივრის ჭარხალს დაახლოებით ერთი საათი სჭირდება ჩანგლის ნაზად მოქცევას, მაგრამ თქვენი მოთმინება ნამდვილად დაჯილდოვდება.
ნახევრად გამომცხვარი მოსავალი 21. ბრუნჩი ბრუსკეტა ბარი
ამდენი კომპონენტის დამზადება შესაძლებელია წინასწარ, როგორიცაა მზეზე გამომშრალი პომიდვრის მუჰამარა, რეჰანის პესტო ან მარინირებული ჩერი პომიდორი. დიდ დღეს, უბრალოდ დაალაგეთ ყველა ტოპინგი, სპრეი და ყველი, რათა თქვენმა სტუმრებმა შეძლონ საკუთარი კროსტინის შეკრება.
კოვზი ჩანგალი ბეკონი 22. ბრუსკეტა ტარტი თხის თხის ყველით
არასოდეს გვეგონა, რომ ამას გვეტყოდა, მაგრამ პურსაც არ გამოტოვებთ - დაპირება. მონიშნეთ ის ახლავე, რომ მოემსახუროთ დედის დღის ფილიალი მოგვიანებით.
დაკავშირებული: 52 საზაფხულო მადა ამ სეზონზე ყოველი BBQ და პიკნიკისთვის
