თქვენ პირველად გადალახეთ ზღვარი მწვადი წლის და იყიდა მეტი სტეიკი ვიდრე თქვენ და თქვენს სტუმრებს შეგეძლოთ ჭამოთ. თუ არა თქვენ შემწვარი ეს ყველაფერი უკვე ან ჯერ კიდევ აქვს რამდენიმე ნედლეული ჭრილობა, არსებობს უამრავი გზა თქვენი გადაქცევისთვის ნარჩენები რაღაც გემრიელად. აქ არის 30 დარჩენილი სტეიკის რეცეპტი, რომლებიც თქვენს ფავორიტებს ანიჭებენ ზაფხულის მთავარი მართლმსაჯულება, ფლანქ სტეიკ ტაკოსიდან დაწყებული ძროხის სტროგანოვამდე.
დაკავშირებული: სტეიკის 15 სახეობა, რომელიც ყველა სახლის მზარეულმა უნდა იცოდეს
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი
1. 15-წუთიანი ტაფა წიწაკის სტეიკი
კვირის ვახშამი არ გახდე უფრო ადვილი - ან უფრო სწრაფად. კიდევ უკეთესი, ეს საყვარელი საათი შეიცავს 230 კალორიაზე ნაკლებს ერთ პორციაზე. მიირთვით თეთრ ბრინჯთან ერთად.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი
2. ფლანგ სტეიკი თაკო კიტრის სალსით
ვინ იცოდა, რომ ეს კერძი შეიძლება იყოს ასეთი გამაგრილებელი? ცარცი, რომ კიტრის ხახვიანი სალსა, რომელიც მზადდება ლაიმის წვენით, ხალაპენიო და ახალი კილანტრო. არ დაგავიწყდეთ ჩიფსები და გუაკი .
მიიღეთ რეცეპტი
დანა კარპენდერი/ქეთო ერთი კულინარიული წიგნისთვის3. ქეთო სტეიკი და ლურჯი ყველის სალათი ერთი
თქვენ მხოლოდ ექვსი ძირითადი ინგრედიენტი აშორებთ ამ გაჯერებას სოლო კვება . არ გაოფლიანდეთ, თუ დამატებითი პირი გაქვთ შესანახი: რეცეპტი გაორმაგდება (ან ოთხჯერ).
მიიღეთ რეცეპტი
ლორა ვინგ-კამოსი4. მინი სტეიკ სლაიდერები
ხართ თუ არა სოფტბოლზე პიკნიკი ან ა სუპერ ბოული წვეულება, სლაიდერები ადვილი გამარჯვებაა. ეს სემი, სავსე წვრილ ნაჭრებად დარჩენილი სტეიკით, თეთრი ჩედარის ყველით და რამდენიმე აუცილებელი სანელებლებით, დაახლოებით 15 წუთში გაერთიანდება.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი
5. სტეიკი Stir-Fry
ახალი პროდუქტი + ფლანგის სტეიკი + საკუჭნაო კავები = ყველა დროის ყველაზე მარტივი ვახშამი. რეცეპტში არის ბულგარული წიწაკა, ხახვი და სტაფილო , მაგრამ მოგერიდებათ დაამატოთ ნებისმიერი ბოსტნეული, როგორიცაა ბროკოლი ან ბოკ ჩოი.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი6. მარტივი 30-წუთიანი ძროხის სტროგანოვი
კარაქიანი ლაფსი, ნაზი სოკო, დნება პირში - ეს კერძი საუკეთესოდ კომფორტული საკვებია. ის, რაც მას ნამდვილად აჭარბებს, არის არაჟნის დიდი დოზა და ბევრი ახალი მწვანილი.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი7. ტაილანდური ძროხის თასები ბრინჯის ნუდლებით
თუ თქვენი ადგილობრივი ტაილანდური გასატანი ადგილი თქვენი ბედნიერი ადგილია, ეს 30 წუთიანი კერძი თქვენს ბრუნვაში გჭირდებათ. იფიქრე საღეჭი ბრინჯის ვერმიშელი მოხარშული საქონლის ხორცი ცხარე მარინადში და ყველა ახალი ბარდა, სალათის ფოთოლი და მწვანილი.
მიიღეთ რეცეპტი
ქეთი უეინი/ემილი მორგანი
8. შემწვარი Carne Asada Tacos ბურსინის ყველით
ხორცის გემო მარინადისგან მოდის, ამიტომ ეს შესანიშნავი რეცეპტია უმი სტეიკის გამოსაყენებლად. მასში შემავალი ვაშლის ძმარი დაგეხმარებათ ატენიანებს ხორცი მოხარშვამდე.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი9. Skillet Steak ერთად asparagus და კარტოფილი
თუ თქვენ გაქვთ ხელზე (ან საყინულეში) მთლიანი ფილე ან სტეიკი, რომელსაც იმედი გაქვთ, რომ გადაყლაპავთ, სანამ არ გაფუჭდება, ნუ შეხედეთ ამ ერთი ტაფის შედევრს. ლიმონის მწვანილის სოუსზეც კი არ დაგვეწყო.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი10. სტეიკის შამფურები ჩიმიჭურის სოუსით
არ ჩაალაგოთ გრილი ჯერ კიდევ მოშორებით - მწვადი მისი საპატიო სტუმარი ხელახლა დაიბადება. კუბიკებად დაჭრილი საქონლის ფილე წითელი ხახვის ნაჭრებთან და ყველაზე მსუყე ჩერი პომიდორთან ერთად, რის შემდეგაც ისინი სრულყოფილებამდე დაასხით.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი11. ძროხის ბრტყელი მწვანილის სოუსით
რა თქმა უნდა, შეიძლება კომუნალურს ჰგავს მადისაღმძვრელი . მაგრამ ჩვენ უკვე ცნობილია, რომ დროდადრო სადილისთვის მას მარტოდ ვისუნთქავთ. რეცეპტი მოითხოვს საქონლის ხორცი , მაგრამ ჩვენ ვდებთ ფსონს, რომ მას ისეთივე ზეციური გემო აქვს, თხელ ნაჭრებად ან კუბიკებად დაჭრილი სტეიკი.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი12. კლასიკური შიგთავსი წიწაკა
სტეიკის ჩანაცვლებაზეა საუბარი საქონლის ხორცი , ეს ქონდარი, გაღიმებული სიკეთის ჯიბეები განახლებისთვისაა განკუთვნილი. თავისუფლად შეცვალეთ მარინარას სოუსი პესტოში ან ჩიმიჩურში.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ერიკ მორანი/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი13. Skillet Fajitas
რეცეპტი ითვალისწინებს ქათმის კოტლეტებს, მაგრამ თავისუფლად მიეცით ამ კლასიკოსს ხორციანი სახე. უბრალოდ მოხარშეთ სტეიკი ორივე მხრიდან, სანამ ბოლომდე მოხარშვას მისცემთ ღუმელში ბოსტნეულთან ერთად.
მიიღეთ რეცეპტი
კარის ფოთლების ფხვნილი თმისთვის5 ბიჭი მცხობელი
14. სტეიკი შემწვარი ბრინჯი
ეს არის უმარტივესი გზა დარჩენილი ცილის გამოსაყენებლად და ბოსტნეული. გაასუფთავეთ თქვენი კრისპერ უჯრა ან საყინულე, ჩაყარეთ ბარდა, სტაფილო, ბავშვის სიმინდი, ბულგარული წიწაკა, ხახვი და რაც ხელთ გაქვთ.
კარგად მოოქროვილი ერინის მიერ15. სტეიკის სენდვიჩი კარამელიზებული ხახვითა და ბრილით
აჰა, ყველაზე ლამაზი სადილი ყველა დროის. რეცეპტი მოითხოვს ტკბილ, წებოვან ლეღვის მურაბას, მაგრამ ჩვენ უბრალოდ შეგვიძლია შევცვალოთ ჩვენი მარტივი ხელნაკეთი ხახვის ჯემი.
Pinch of Yum16. 4-ინგრედიენტიანი კრემისებრი არყის სტეიკი მაკარონი
მოემზადეთ უამრავ ზოოდლზე, რომელიც ზემოდან არის კარაქიანი სტეიკი და თქვენი ქილა არყის სოუსი. (თუ გსურთ გაიაროთ დამატებითი მილი და მოამზადოთ საკუთარი სოუსი, ჩვენი რეცეპტი საკმაოდ უნაკლოა.)
Life Made Sweeter17. სტეიკ ბურიტო ბოულსი
ეს სილამაზეა დაბალი ნახშირწყლების შემცველობა და კეტო-, Whole30- და პალეო-მეგობრული, კილანტრო ყვავილოვანი კომბოსტოს ბრინჯის წყალობით. დააგვირგვინეთ ყველა სამაგრით, როგორც დაჭრილი ავოკადო, შემწვარი სიმინდი , ახალი პიკო დე გალო ან თუნდაც მანგოს სალსა.
თანამედროვე სათანადო18. ფურცელი ტაფა Philly Cheesesteak
მოდი, ეს უბრალო გენიალურია. იფიქრეთ თხელ ნაჭრებად დაჭრილი ფილე, ხახვი, ბულგარული წიწაკა და სოკო ქონდარი მარინადში, მორთული პროვოლონის ყველის სოუსით. მიირთვით იგი ბრინჯის ან მაკარონის თავზე, ან შეინახეთ ის ძველ სკოლაში, ნაზავი ჰოაგის რულეტებზე დაყრით.
როგორ ტკბილი ჭამს19. შემწვარი სტეიკჰაუსი პიცა
ჩვენი საყვარელი მწვადი ჯადოსნური ხრიკი მოდის ზაფხულში? შემწვარი პიცა . ბადეები არის ზუსტად ის, რაც ქერქს უნდა გახდეს ბუშტუკოვანი, ხრაშუნა და ოქროსფერი ყავისფერი. შემდეგ, საუკეთესოა პორტობელოს შემწვარი სოკოთი, სტეიკი, რუკოლა და დამსხვრეული გორგონზოლა.
ნახევრად გამომცხვარი მოსავალი20. ბერძნული სტეიკის სალათი ფრანგული პური რბილი მოხარშული კვერცხითა და ფეტათ
ეს ძირითადად ყველაზე ელეგანტური ღია სახის სენდვიჩია დედამიწაზე. მიირთვით იგი თქვენს სტუმრებს ნაჭრებად ან დაჭერით პური ქვემოდან, რომ ადვილად ასწიოთ, შემდეგ მიეცით საშუალება აირჩიონ საკუთარი ტოპინგები, დელი სტილი.
ბებიის ტორტები21. სტეიკი ნაჩოსი
თქვენ ამბობთ წვეულების დამწყებ, ჩვენ ვამბობთ თაკო სამშაბათი ვახშამი. ამ კერძს აქვს უამრავი ცილა ლობიოდან და სტეიკიდან, რომ გაგიცრუოთ, პლუს ყველა ღვარცოფის ღირსი ნივთი.
ნახევრად გამომცხვარი მოსავალი22. სტეიკი ფაჯიტას ჩაყრილი გამომცხვარი კარტოფილი ავოკადოს ჩიპოტლის კრემით
დაივიწყეთ არაჟანი და ბეკონის ნაჭრები. სტეიკი, ბოსტნეული და ყველი ამ ტკბილეულს პირდაპირ შემოსვლის ტერიტორიაზე წაიყვანს. ოჰ, და თქვენ მოგინდებათ პირდაპირ დაიბანოთ ბერძნული იოგურტის კრემი.
კოვზი ჩანგალი ბეკონი23. ძროხის სატაი
მარინადი არის შემდეგი დონის არომატული, შედგება მშრალ შემწვარი არაქისის, ყავისფერი შაქრის, ლიმონის, კარის ფხვნილისგან, ჯანჯაფილი , მე ვარ ტირიფი და ცაცხვი. მაგრამ ჩვენ *ზედმეტად* აღფრთოვანებულები ვართ პიკანტური არაქისის დიპინგის სოუსით.
მარილი და ქარი24. ცხარე შრირაჩას სტეიკი და კვერცხი
როცა ეს ფილიალი მშვენიერება სუფრაზე ხვდება, მართლაც კარგი დილაა. გასაღები არის ტაილანდური შთაგონებული მარინადი, დამზადებული თევზის სოუსი , ჩილე ნივრის სოუსი, ლაიმი, ჯანჯაფილი და თაფლი . ნება მიეცით სტეიკი გაჟღენთოს, სანამ მზად ხართ ყავა .
როგორ მოვუაროთ თმის ცვენასრა არის Gaby Cooking?
25. პარმეზანის პეკორინოს სტეიკი ბრტყელი პური
მკვეთრი, ქონდარი და ოჰ, ასე მარტივი. წარმოიდგინეთ ტაფაზე შემწვარი სტეიკი, ბავშვის რუკოლა და წითელი ხახვი ყველის ლიმონ-ნივრის სოუსის თავზე. კიდევ უკეთესი, რადგან ის იწყება მაღაზიაში ნაყიდი პიცის ცომით, დასაწყისიდან დასრულებამდე მხოლოდ 35 წუთი დაგჭირდებათ.
ნახევრად გამომცხვარი მოსავალი26. Sweet Potato Fry Steak სალათი ლურჯი ყველის კარაქით
ნებისმიერი სალათი ვარსკვლავი ტკბილი კარტოფილი კარტოფილი ჩვენი სახის სალათია. ცისფერი ყველი საკმაოდ დამაბნეველია, ასე რომ, თუ არ გაწუხებთ მისი მხიარული გემო, შეცვალეთ იგი გახეხილი პარმეზანით ან ნიორით.
მარილი და ქარი27. ქაბაბი ჩენჯე (შემწვარი ზაფრანის ხორცის ქაბაბი)
ეს ავთენტური რეცეპტი წარმოიშვა დარია , რესტორანი West L.A.'s Little Persia-ში. ეს ისეთივე მარტივია, როგორც მარინადის შერევა, ძროხის ხორცს მანამ, სანამ თქვენი მოთმინება გაუძლებს და სრულყოფილებამდე შეწვით. მიირთვით გრძელმარცვლოვან ბრინჯზე ან შეფუთეთ თბილ ლავოშში.
ნახევრად გამომცხვარი მოსავალი28. ბერძნული სტეიკი და პესტოს სალათი გიროსი
რეჰანი-ფიჭვის პესტო. ახალი ზეთისხილის ტაპენადი. ხელნაკეთი პიტა. Uber არომატული ფლანგის სტეიკი. რაიმე შეკითხვა?
კოვზი ჩანგალი ბეკონი29. მონღოლური საქონლის ხორცი
ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ ამ სასაცილოდ მარტივი ვახშმის გასატანად არის 15 წუთი და ერთი მუჭა საკუჭნაო კავები. მიირთვით ხორცი თეთრ ბრინჯზე და უხვად მოაყარეთ მოხალული სეზამის მარცვლები საკმაოდ დასრულებისთვის.
დედა 10030. სტეიკი და ყველის კესადილია
ნარჩენები არასოდეს არ გამოჩენილა ასე ღირსი. ჩვეულებრივი ეჭვმიტანილის გარდა, როგორიცაა გუაკი და არაჟანი, მიირთვით მათ სტეიკის სოუსით, თამამი გემოს დამატებით.
დაკავშირებული: 21 მარტივი სტეიკის რეცეპტი დამწყებთათვისაც კი შეიძლება დაეუფლოს