ჩვენი პოსტი - ხსენების დღე ტვინი ერთ რამეზეა მიდრეკილი: აკეთო რაც შეიძლება ნაკლები კერძები, მაგრამ მაინც ტკბება ბრწყინვალების უპირატესობებით. სეზონური პროდუქტი რომელიც იწყებს ხელახლა გამოჩენას (გამარჯობა , მემკვიდრეობის პომიდორი ). ამ 30 ივნისის ვახშმის იდეებით, ჩვენ ყველას შეგვიძლია ცოტა ნაკლები დრო დავხარჯოთ საჭმლის მომზადებაზე და ცოტა მეტი დრო მნიშვნელოვან საკითხებზე (როგორიცაა ზაფხულის მზის ჩასვლა და ღვინის დალევა ფრესკოზე).
დაკავშირებული: 40 სწრაფი საზაფხულო ვახშამი, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ 30 წუთში ან ნაკლებ დროში
კრისტინ ტეიგ / ჭამე უკეთესად, იგრძენი თავი უკეთ1 ივნისი: სპაგეტი როზმარინით და ლიმონით
ეს ძვირფასი ქვა ჩვენთან მოდის ერთი და ერთადერთი Giada De Laurentiis-ისგან. ის არა მხოლოდ ერთბაშად იკრიბება, არამედ ადაპტირებადია იმასთან, რაც თქვენს სამზარეულოშია (თუნდაც სევდიანი ბროკოლი და asparagus რომ დაივიწყე შენს კრისპერ უჯრაში).
მიიღეთ რეცეპტი
პიტერ სომი2 ივნისი: ტაფა თაფლის ტაჰინის ორაგული წიწიბურით და კუსკუსით
მინიმალური მოსამზადებელი, მოკრძალებული მომზადების დრო და თითქმის გაწმენდის გარეშე? Დიახ, თუ შეიძლება. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტაჰინი-თაფლის მინანქარი ნებისმიერი სახის თევზზე, თუ ორაგული არ არის თქვენი საქმე.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო/სტილინგი: Katherine Gillen3 ივნისი: მარწყვის, ბაზილიკის და რუკოლას სალათი ბევრი შავი პილპილით
ისარგებლეთ მაქსიმალურად მარწყვი სეზონი ამ გასაოცრად მარტივი 10 წუთიანი სალათით. მარწყვი მარინდება ბრინჯის ძმარში და თაფლი , რომელიც ხელს უწყობს მათი ყველა წვენის გამოყოფას და ქმნის ფსევდო-გასახსრს. თავისუფლად დაამატეთ შემწვარი ან გამომცხვარი ქათამი ტოფუ მეტი ცილისთვის.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი4 ივნისი: Zucchini Ricotta Galette
გალეტები ჩვენი სამზარეულოს სეზონური საყრდენია, რადგან ისინი კარაქისფერია, რუსტიკული (არ არის საჭირო დაჭიმვა!) და მზადაა საჭმელად სულ რაღაც ერთ საათში. აქ ჩვენ ვაწყვილებთ მაღაზიაში ნაყიდს ფეხი ქერქი ბალახოვანი რიკოტა ყველით და ქაღალდის თხელი ზაფხულით ყაბაყი .
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი5 ივნისი: 15 წუთიანი კიტრი-ავოკადოს ბლენდერის სუპი
ვინც თქვა, რომ წვნიანი ცივ ამინდში იყო დაცული, არასოდეს სიამოვნებდა გაზპაჩოს ჭამა. არ გამოტოვოთ ქერქიანი, გახეხილი ბაგეტი გვერდზე.
მიიღეთ რეცეპტი
ელისონის დღე/თანამედროვე სადილი6 ივნისი: სპარსული ლიმონის ქათამი
მთელი კერძი შეიძლება დამზადდეს დაახლოებით ხუთ წუთში, ხოლო ნარჩენები ინახება თქვენს მაცივარში ოთხი დღის განმავლობაში - რასაც ჩვენ გვინდა ვუწოდოთ სადილი გეგმები.
მიიღეთ რეცეპტი
ჯენი ჰუანგი / წიწაკის ტაილანდური კულინარიული წიგნი7 ივნისი: Pepper Teigen-ის ტაილანდური მოჭიქული ნეკნები
თქვენ შეიძლება ფიქრობთ, რომ გჭირდებათ გააქტიურება გრილი ამ ცუდი ბიჭებისთვის. მაგრამ არა: ღრმა შემწვარი არის ტაილანდური სტილის მომზადების გასაღები ნეკნები . პროცესი რეკორდულ დროში ხდის მათ გარედან მშვენივრად ხასხასა და შიგნიდან ნაზს.
მიიღეთ რეცეპტი
ლიმონი და ხაჭო ქერტლისთვის
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი8 ივნისი: 20-წუთიანი კრევეტების სკამპის ზოოდლები
ეს არის ცხიმიანი და კაშკაშა, ორიგინალის ყველა ნახშირწყლების გამოკლებით. კიდევ უკეთესი, თქვენ მხოლოდ ერთი ჭურჭლის გაწმენდა მოგიწევთ, როდესაც ის მზად იქნება.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი9 ივნისი: თაფლისფერი ქათამი და ბოსტნეული ფოლგაში
ასწიეთ ხელი, თუ გიყვართ ჭამა და გძულთ დასუფთავება. (ეს არის ის, რაც ჩვენ ვიფიქრეთ.) ამ 30-წუთიან ვახშამს არ აქვს გასუფთავება და თქვენი სახელი დაწერილია მასზე.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი10 ივნისი: მაკარონი საზაფხულო სკვოშით, რიკოტათი და ბაზილიკით
ეს არის სეზონი, რომლითაც ხდება ყველა ზაფხულის გოგრა ფერმერთა ბაზრობაზე შეგიძლიათ ჩანთაში ჩადოთ ხელი. და ეს ერთი ტაფაზე მომზადებული მაკარონი მხოლოდ მისი წარმოჩენის საშუალებაა.
მიიღეთ რეცეპტი
ბუნებრივი საშუალება სახეზე თმის მოსაშორებლად
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი11 ივნისი: ბრუსკეტა ქათამი
დაბალკალორიულია, მაგრამ სასიამოვნო გემო აქვს? Ჩეკი. ერთ ტაფაში მოდის? Გადაამოწმე. დატვირთული ზაფხულის ულამაზესი პომიდვრებით? Თქვენ დადებს.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: მარკ ვაინბერგი/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი12 ივნისი: პიკანტური ანანასის პროშუტოს ტორტები
მიირთვით ეს ტკბილეული დიდი მწვანე სალათით სეზონის პირველი სადილისთვის. (Psst: The ფენოვანი ცომი ნაყიდია მაღაზიაში.)
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: მარკ ვაინბერგი/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი13 ივნისი: სიმინდის ფრიტერი კაპრეზე ატამითა და პომიდვრით
თქვენ არასოდეს გქონიათ კაპრეზის მსგავსი ეს ადრე. იფიქრე ტკბილად ატამი , წვნიანი პომიდვრები და ახალი მოზი ხრაშუნა, გახეხილი შემწვარი საწოლის თავზე სიმინდი ღვეზელები.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი14 ივნისი: Firecracker ქათამი ბრინჯით
ის წასაღებად წააგავს... გარდა იმისა, რომ ის უფრო გემრიელია და მაგიდაზე უფრო სწრაფად დგას, ვიდრე უპრობლემოდ შეგიძლიათ აწიოთ.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი15 ივნისი: საუკეთესო სადილის სალათი
სალათის გასაღები, რომელიც საკმარისად გემრიელია, რომ იყოს მთავარი კერძი, არის გამოტოვოთ ჩვეულებრივი გაცვეთილი სალათის ფოთოლი და შევსების სასარგებლოდ (მაგ. წიწილა და ქათამი ) და მტკიცე მწვანილი (როგორც ბარდა).
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი16 ივნისი: სალამის, არტიშოკის და რიკოტას მაკარონის სალათი
მარილიანი, ქონდარი სალამი. ბრინი არტიშოკი გულები. მაგარი, რბილი რიკოტა. დიახ, ეს პიკნიკი სამაგრი ხვდება ყველა სწორ ლაქებს. ვინ იცოდა, რომ მაიოს გარეშე მაკარონის სალათი შეიძლება ასეთი გემრიელი იყოს? (გმადლობთ, დიჟონ ვინეგრეტი.)
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი17 ივნისი: Cheater's Vegetarian Pizza ყაბაყით და ბულგარული წიწაკით
მაღაზიაში ნაყიდი ბრტყელი პურით (და ნებისმიერი ბოსტნეულით, რაც გარშემო გაქვთ), პიცა გადადის ღუმელიდან მაგიდამდე დაახლოებით 15 წუთში.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი18 ივნისი: თევზის თაკო სალათი
ხრაშუნა თევზი, ზემოდან მსუბუქი, ძმრისფერი კოლისლათი არის მარტივი მოგება. მიქსს დაუმატეთ ახალი პიკო დე გალო, ავოკადო და ხრაშუნა ტორტილას ჩიფსები და თქვენ მიიღებთ სალათას წიგნებისთვის.
მიიღეთ რეცეპტი
ხელის ვარჯიში ცხიმის შესამცირებლად
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი19 ივნისი: Cheater-ის მთლიანი შემწვარი ქათამი და ბოსტნეული
ჩიტი მზადდება ერთ საათში, თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ თქვენი სამზარეულოს დაბინძურებაზე და ნარჩენები გააკეთეთ საშუალო ქათმის სალათი. რაიმე შეკითხვა?
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი20 ივნისი: სტეიკის შამფურები ჩიმიჭურის სოუსით
ბედნიერი მამის დღე ყველა მამას, განსაკუთრებით მათ, ვინც ამ ნაზ, წვნიან შამფურებში კბილებს ჩასცქერის. არ მისცეთ უფლება ხორცი შეგაშინებთ - ეს პრაქტიკულად უგუნურია (და ჩიმიჩური კიდევ უფრო მარტივია).
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი21 ივნისი: ნელი გაზქურის ღორის ხორცი
ოფიციალურად ზაფხულია და ოფიციალურად ცხელა. ჩართავთ ღუმელს სადილის მოსამზადებლად? არა, ნამდვილად არა. მიირთვით სემიები უამრავი ხახვითა და ყველიანი მაკარონი .
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი22 ივნისი: გამომცხვარი სეზამის-ჯინჯერის ორაგული პერგამენტში
გსურთ იცოდეთ საიდუმლო? თუ პერგამენტის ქაღალდს შეცვლით ფოლგაზე, შეგიძლიათ ეს პაკეტები გრილაზეც ისევე მარტივად გაწუროთ.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი23 ივნისი: ნელი მოხარშული ღორის კარნიტა
გარდა იმისა, რომ ნელი გაზქურა მთლიანად ხელიდან არ არის, აქვს დამატებითი უპირატესობა, რომ არ ათბობს თქვენს მთელ სამზარეულოს. გადაყარეთ ღორის ხორცი დაიჭირეთ თავი, როცა გაიღვიძებთ და ვახშამი მზად იქნება, სანამ ამას გაიგებთ.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი24 ივნისი: Mexican Street Corn Dip
ამით გაძლევთ სრულ ნებართვას სადილად მიირთვათ ყველით გაჟღენთილი ჩიფსები. ისინი არა მხოლოდ დაფარულია მონტერეი ჯეკის ყველის სოუსით და დამსხვრეული კოტიათი, არამედ ამაყობენ შემწვარიც. სიმინდი , კილანტრო, არაჟანი და ლაიმის წვენი.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი25 ივნისი: Moules-Frites (ორთქლზე მოხარშული მიდიები და კარტოფილი)
ეს არის 30-წუთიანი კვება, რომლის გემოც ისეთია, როგორც მასზე სადილობთ ფრანგული რივიერა, ხანგრძლივი ფრენის უსიამოვნების გარეშე. თუ ეს არ არის très chic, ჩვენ არ ვიცით რა არის.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი26 ივნისი: Watermelon Poke Bowls
ცხელა და ნოტიოა და შენ რაღაც ხრაშუნა და მაგარი გსურს. შეიყვანეთ თევზისგან თავისუფალი თასები, რომლებიც არ საჭიროებენ მომზადებას და ფოტოგენურია ჩატვირთვისთვის. (იცით, თქვენი ინსტაგრამისთვის.)
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი27 ივნისი: 15-წუთიანი Cheater's Pad Thai
ამ ტაილანდური პროდუქტის ჩვენი მალსახმობი ვერსია მოითხოვს დაფქულ ღორის ხორცს, მაგრამ ამის ნაცვლად შეგიძლიათ შეცვალოთ დაფქული ქათამი, ინდაური ან თუნდაც დამსხვრეული ტოფუ.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი28 ივნისი: საზაფხულო ტაფა გნოკი შემწვარი სიმინდით და ბურრატათი
ეს არის კერძი საუკეთესოდ მიირთვით ერთი ჭიქა თეთრი ღვინის უკანა მხარეს. შეგიძლიათ მადლობა გადაგვიხადოთ მას შემდეგ, რაც დაბრუნდებით წამით.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი29 ივნისი: კვირის ღამე Skillet Paella
თქვენ გინდათ დაჯდეთ ამისთვის: რა მოხდება, თუ გეტყვით ჩვენს რიფს ამაზე ესპანური სამაგრი მხოლოდ ერთი საათი დაგჭირდებათ, მოლუსკები და ყველაფერი? დიახ, ჩვენ მოვიტანთ ღვინო .
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი30 ივნისი: გრილზე შემწვარი ატამი და ჰალუმის სალათი ლიმონ-პესტოს სოუსით
თქვენ მიაღწიეთ ივნისის ბოლომდე - გილოცავთ! შენი ჯილდო? წვნიანი, ტკბილი სეზონური ატამი და სალათი ბევრი ყველით და შემწვარი ფიჭვის თხილით.
მიიღეთ რეცეპტი
დაკავშირებული: 90 მარტივი საზაფხულო სადილის იდეა, რომელიც ყველას მოეწონება
ყველა დროის საუკეთესო კომედიური წიგნები
კიდევ უფრო შესანიშნავი რეცეპტებისთვის, იხილეთ ჩვენი პირველი სამზარეულოს წიგნი, მხოლოდ კარგი პერსონალი .
